Vištienos krūtinėlė dažnai laikoma vienu sveikiausių ir universaliausių ingredientų virtuvėje. Tačiau neretai ji iškepama per sausai ir praranda savo geriausias savybes.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Kaip laikyti baziliką, kad jis ilgiau išliktų šviežias? Laikykite jį vėsiai, o ne šaldytuve, ir venkite sujungti su vaisiais, kad aromatas išliktų kuo ilgiau.
Virti kiaušiniai – vienas universaliausių produktų virtuvėje. Jie tinka pusryčiams, salotoms, užtepėlėms, sumuštiniams, užkandžiams ir, žinoma, šventiniam Velykų stalui. Tačiau po švenčių ar prisivirę daugiau kiaušinių dažnas susimąsto: kaip juos tinkamai laikyti ir kiek laiko jie išlieka švieži?
Žuvies patiekalai ne tik paįvairina mitybos racioną, bet ir praturtina organizmą naudingomis medžiagomis. Vien lašiša pasižymi įvairių vitaminų ir kitų maistinių medžiagų gausa, o gardžiai ją paruošti lengva ne tik kepant, bet taip pat paprasčiausiai pasūdant ir derinant su skirtingais ingredientais. Kulinarijos meistrai įsitikinę, kad lašiša – puikus pasirinkimas nebrangiems pusryčiams, pietums ar vakarienei. O neišnaudojus jos pagrindiniams patiekalams, lašišą ga...
Prasidėjęs gruodis labiausiai siejamas su dviem dalykais – Kalėdomis ir mandarinais. Vien jų kvapas iškart geba sužadinti prisiminimus apie gražiausias metų šventes, tad dabar ypač geros kainos mandarinai tapę viena populiariausių prekių. Tačiau net ir skanaujantys juos kasdien ne visada žino gudrybes, kurios gali tikrai praversti šiuo sezonu. Taip pat pasidalinsime nuostabiu šventinio mandarinų pyrago receptu.
Raugintus ar marinuotus agurkus mėgsta daugelis. Visgi, norint ypatingo skonio ir traškumo marinuotų ar raugintų agurkėlių – reikėtų žinoti kelias subtilybes. Dalinamės daržovių ekspertės patarimais.
Lašiša – puikus pasirinkimas norint nustebinti svečius, ši žuvis – ne tik elegantiškas, bet praktiškas pasirinkimas, kuris patik tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Dažno vaikystėje nemėgtos, bet suaugus įvertintos sriubos šiandien išgyvena kulinarinį atgimimą. Net ir tie, kurie išsijuosę kartoja, kad mamos sriuba skaniausia, kartais džiugiai nustemba restorane paragavę iš pirmo žvilgsnio keisto ingredientų derinio trintos sriubos dubenėlyje. Deja, eksperimentuoti gaminant sriubas namuose drįsta ne kiekvienas – bijo suklysti ir nuvilti namiškius ne kokiu rezultatu. Yra vos kelios pagrindinės taisyklės, kurių laikantis, kiekviena trint...
Rauginti kopūstai yra vienas pagrindinių vitaminų C, K, B bei mikroelementų ir natrio, kalio, kalcio, fosforo, geležies, sieros, cinko bei jodo šaltinis. Jie normalizuoja virškinimą, saugo nuo opų ir gastritų, prisotina organizmą naudingomis medžiagomis ir net padeda išvengti epidemijų....
Norite, kad kepta paukštiena būtų dar gardesnė? Atraskite 7 gero įdaro paslaptis ir sužinokite, kaip išgauti tobulą skonį šventiniam stalui!
Ruduo – metas, kai labiausiai norisi šilumos ir jaukumo namuose. Net vasariški vaisiai, tokie kaip nektarinai, gali tapti rudens virtuvės herojais: jie puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su sūriais ingredientais. Tai gali būti nebrangi, bet labai skani idėja rudens virtuvei – jie puikiai tinka ne tik desertams, bet ir gurmaniškiems užkandžiams. Kviečiame atrasti tris pigius, bet rudeniškai ypatingus receptus su nektarinais.
Sužinokite, kaip kūrybiškai panaudoti virtų kiaušinių likučius po Velykų! Išbandykite paprastus ir skanius receptus, kurie praturtins jūsų kasdienį meniu.
