Varškėčiai daugeliui siejasi su keptuve ir nemažu kiekiu aliejaus, tačiau juos galima iškepti ir orkaitėje. Rezultatas – minkšti, purūs varškėčiai su lengvai apskrudusiu paviršiumi, o virtuvėje nereikia stovėti prie keptuvės ir kepti keliomis partijomis.
orkaitė
Kai lauke tvanku, mažiausiai norisi ilgai stovėti prie įkaitusios viryklės ar jungti orkaitę. Karštomis dienomis dažniausiai norisi lengvo, gaivaus, bet kartu sotaus maisto, kurį būtų galima paruošti per keliolika minučių.
Jeigu norisi sotaus, skanaus ir labai paprastai paruošiamo patiekalo, šie tinginių karbonadai orkaitėje – kaip tik tai, ko reikia. Tai minkšti vištienos gabaliukai, apgaubti sūrio, majonezo ir prieskonių mase, kepami orkaitėje iki auksinės plutelės. Patiekalas paruošiamas greitai, nereikia stovėti prie keptuvės, o rezultatas primena sultingus karbonadus, tik be ilgo mušimo ir kepimo aliejuje.
Norisi lazanijos, bet neturite laiko ilgai sluoksniuoti, virti lakštų ir kepti orkaitėje? Tinginių lazanija keptuvėje – puikus sprendimas. Visi klasikiniai skoniai, bet daug mažiau darbo ir tik viena keptuvė.
Šoninė orkaitėje – tai paprastas būdas paruošti tobulai apskrudusią, bet viduje sultingą šoninę be stovėjimo prie keptuvės. Kepant orkaitėje riebalai tolygiai išsilydo, mėsa kepa vienodai, o rezultatas visada pavyksta.
Šokoladinis keksas puodelyje – tikras išsigelbėjimas, kai norisi ko nors saldaus, bet nėra laiko kepti orkaitėje. Vos keli ingredientai, vienas puodelis ir mikrobangų krosnelė – o rezultatas stebina minkštumu ir sodriu šokolado skoniu.
Auksinės, traškios išorėje ir purios viduje – tokios orkaitėje keptos bulvės atrodo paprastas patiekalas, tačiau namuose rezultatas ne visada būna toks, kokio tikimės. Bulvės gali iškepti minkštos, blyškios arba apskrusti tik vietomis.
Varškės spurgytės daugeliui primena vaikystę, tačiau tradiciškai jos verdamos dideliame kiekyje aliejaus. Norint lengvesnio ir paprasčiau paruošiamo varianto, spurgytes galima iškepti orkaitėje. Virtuvėje neliks aliejaus kvapo, nereikės stovėti prie karšto puodo, o spurgytės vis tiek bus minkštos, purios ir gardžios.
Keptos cukinijos su sūriu orkaitėje – tai vienas paprasčiausių būdų paruošti cukinijas taip, kad jos patiktų net tiems, kurie šią daržovę valgo retai.
Šitas pyragas su uogiene – iš tų, kuriuos iškepi vieną kartą ir tada visi prašo recepto „čia ir dabar“. Jokio tešlos kočiojimo, jokio sudėtingo sluoksniavimo – viskas vyksta viename dubenyje, o po maždaug pusvalandžio iš orkaitės ištrauki pats paprasčiausią, bet keistai tobulą pyragą.
Visų prietaiso galimybių neišnaudojame, nes jomis nepasidomime - pavyzdžiui, po orkaite esantis stalčius gali būti ne kepimo skardai laikyti.
Imbieriniai sausainiai – tikra žiemos klasika, tačiau juos galima kepti ne tik orkaitėje. Karšto oro gruzdintuvė leidžia iškepti sausainius greičiau, taupiau ir be papildomo vargo.















