Grietiniečiai – nostalgiškas, minkštas ir labai naminis kepinys, kurio pagrindą sudaro trapi, bet kartu švelni tešla su grietine ir saldus varškės įdaras. Gerai iškepti grietiniečiai būna lengvai auksiniai, minkšti ir ne per sausi.
Desertai
Kai namuose yra keli obuoliai, šiek tiek sviesto ir cukraus, galima labai greitai paruošti desertą, kuriam nereikia nei orkaitės, nei sudėtingų ingredientų.
Bananų duona – vienas paprasčiausių naminių kepinių, kuriam nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei daug laiko. Ji minkšta, drėgna, kvapni, o geriausia tai, kad receptui puikiai tinka jau stipriai prinokę, dėmėti bananai, kurių valgyti vienų nebesinori. Kuo bananai labiau sunokę, tuo natūraliai saldesnė ir aromatingesnė bus bananų duona.
Varškės tinginys – vienas iš tų desertų, kurių skonis primena vaikystę, vasaras pas močiutę ir ilgus šeimos pasisėdėjimus prie arbatos. Jam nereikia nei orkaitės, nei sudėtingų produktų – pakanka varškės, sviesto, sausainių ir šiek tiek kantrybės, kol desertas sustings.
Karštą vasaros dieną dažnai norisi kažko saldaus, bet kartu lengvo, gaivaus ir neapsunkinančio. Būtent toks yra chia pudingas su braškėmis – švelnus, vėsinantis, maloniai saldus ir labai greitai paruošiamas desertas, kuris puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvam desertui po pietų.
Mėlynių pyragas – vienas jaukiausių vasaros kepinių. Kai miškuose ir turguose pasirodo šviežios mėlynės, norisi jas valgyti saujomis, berti ant varškės, dėti į blynus arba iškepti paprastą, minkštą pyragą, kuris kvepia vasara.
Šokoladiniai keksiukai su skystu šokoladiniu įdaru – desertas tikriems šokolado mėgėjams. Iš išorės jie atrodo kaip įprasti purūs keksiukai, tačiau perpjovus ar perlaužus viduje pasirodo šiltas, minkštas šokoladinis centras.
Yra labai paprastas būdas pagerinti tešlos tekstūrą – į ją įpilti vos 1 šaukštą aliejaus. Šis nedidelis kiekis padeda blynams lengviau atsiskirti nuo keptuvės, išlikti minkštiems ir gražiai lankstytis.
Šis desertas puikiai tiks šeimos savaitgaliui, vasaros vakarėliui ar tuomet, kai norisi ko nors saldaus, bet nesinori ilgai suktis virtuvėje.
Minkštos, purios spurgos, padengtos blizgiu juodojo šokolado glaistu, apšlakstytos karamele ir papuoštos riešutų bei šokoladinių batonėlių gabalėliais – desertas, kuriam sunku atsispirti. Šios spurgos primena populiarųjį „Snickers“ batonėlį, tačiau namuose paruoštos yra dar gardesnės.
Tinginių tortas – tai vienas tų desertų, kuriems nereikia nei orkaitės, nei sudėtingų konditerinių įgūdžių. Jis gaminamas iš sausainių, sviesto, kakavos, kondensuoto pieno ir kelių papildomų ingredientų, o rezultatas visada būna gardus, sotus ir nostalgiškas.
Braškių pyragas – vienas gardžiausių vasaros kepinių. Kai braškės saldžios, kvapnios ir sultingos, net paprastas pyragas tampa ypatingas.
