Moliūgų Lietuvoje rudenį būna gausu ir jie itin mėgstami. Jie skiriasi ne tik spalva, dydžiu, bet ir rekomendacijomis, kaip juos naudoti virtuvėje. Ši daržovė labai tinkama eksperimentams: iš moliūgo galima virti sriubą, gaminti troškinius, karius, kepti blynus ar apkepus, dėti į salotas, įdaryti ar ruošti kvapnius pyragus. Svarbu nepamiršti, kokios nepaprastai vertingos yra ir moliūgų sėklos.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Būna dienų, kai nesinori per daug laiko praleisti virtuvėje, bet norisi kažko skanaus, sotaus ir šildančio, ypač vėsiais rudens vakarais. Į pagalbą kiekvienam virtuvės šeimininkui ateis jos didenybė bulvė. Nors ir paprasta, savyje talpina galybę receptų idėjų, kurios – ne tik gardžios, bet ir pigios. Trys išskirtinai skanūs ir mažiau nei 3 eurus kainuojantys bulvių receptai neabejotinai suteiks skonio rudens vakarienei.
Vidurvasaris – metas, kai pomidorai ypač vilioja savo sodria spalva, nuostabiu kvapu ir geromis kainomis. Šį žavesį labai lengva išsaugoti – tereikia pasiruošti pomidorų žiemai. Tam pravers keli patikimi receptai, kurie patiks norintiems sutaupyti ir mėgautis turtingu pomidorų skoniu bei aromatu net ir šaltuoju metų laiku. Kulinarijos technologė dalijasi 5 idėjomis.
Jei manėte, kad cukinijos – tik švelnaus skonio daržovė sriuboms ar apkepams, metas atrasti jų naują veidą. Raugintos cukinijos – tai netikėtas, bet vis daugiau gerbėjų traukiantis skanumynas, kuris stebina traškumu, gaiviu rūgštumu ir subtiliu aromatu. Šis konservavimo būdas ne tik praturtina stalo įvairovę, bet ir leidžia mėgautis cukinijų nauda ištisus metus.
Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Velykoms – pradedame sukti galvas, ką pagaminti šventiniams pietums.
Šventinis laikotarpis kasmet įkvepia virtuvės entuziastus ne tik atsigręžti į kulinarinio paveldo tradicijas, bet ir ieškoti naujų idėjų. Ypač tai taikoma desertams, kuriuos gaminant galima drąsiau eksperimentuoti. Maisto tinklaraščio „5 produktai“ autorė Roma Labžentė atskleidė, kokie desertai populiarūs šiuo metu ir kaip lengvai sunaudoti po Kalėdų likusį kisielių.
Vienas iš skaniausių mūsų ragautų pyragų!...
Kai norisi gaivaus, kremiško ir greitai paruošiamo deserto, visai nebūtina įjungti orkaitės. Nekeptas varškės tinginys su uogomis – puikus pasirinkimas šiltoms vasaros dienoms, šeimos šventei ar netikėtai užsukus svečiams.
Prasidėjusi vasara lepina gausėjančiu gardžiausių vaisių pasirinkimu. Akims raibstant nuo šiltojo sezono gėrybių, vis daugiau tautiečių simpatijų užsitarnauja sultingieji nektarinai, kurie yra puikiai panaudojami tiek vaisių dubenėliams ar desertams, tiek ir pikantiškiems patiekalams. Kulinarijos meistrai dalijasi net trimis originaliais, nebrangiais ir itin nedaug ingredientų reikalaujančias receptais, kurių pagrindinė žvaigždė – nektarinai geltonu minkštimu.
Kokiais ypatingais skanėstais šiemet nustebinti artimuosius – svarbus klausimas kiekvienam, besiruošiančiam didžiosioms šventėms. Nemokamas 19-ikos kūrybiškų autorinių receptų leidinys „Augalinės Kalėdos“ padės susiplanuoti vaišes iš anksto ir paįvairinti tradicinį stalą. Maža to, pasisemsite įkvėpimo gardžioms rankų darbo dovanoms ir rasite daugybę kitų praktiškų rekomendacijų.
Labai paprastas, lengvas receptas. Ypatingai tiks, jei neturite laiko kažką ruošti arba tiesiog tingite....
Mokslininkų skaičiavimais, laikantis nesudėtingų žalumynų užšaldymo taisyklių, šaldytos petražolės išsaugo du kartus daugiau vitamino C, nei žiemą užaugintos šiltnamyje....















