Šiuo metu yra pats geriausias metas mėgautis šviežiomis ir kvapniomis sodo bei daržo gėrybėmis ir leistis į eksperimentus virtuvėje.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Kas gi nemėgsta balandėlių? Dažna šeima turi savo mėgstamiausią versiją, tačiau populiariausi, žinoma, yra tradiciniai kopūstų suktinukai su ryžių ir mėsos įdaru. Tačiau tai tik viena iš daugelio galimybių – jei jaučiate, kad norite šiek tiek pokyčių ir didelio malonumo prie stalo, pasigaminkite įdarytus aromatingus turkiškus kopūstų suktinukus.
Pavasariui įsibėgėjant, salotos jau kone kasdien atsiduria ant stalo. Jos toli gražu neturi būti nuobodžios – net ir paprasčiausią salotų, daržovių derinį pagyvins išraiškingas, bet nebrangus padažas su apelsinais. Kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė pasakoja, kad šio citrusinio, aromatingo ir rafinuoto skonio užpilo verta iškart pasigaminti daugiau, kad sutaupytumėte ne tik pinigų, bet ir laiko. Padažą šaldytuve laikyti galima bent savaitę, o tiks ne tik salotoms, bet bus labai skanu prie keptų daržovių, paukštienos, jūrų gėrybių patiekalų.
Valgyti daržoves turime galimybę ištisus metus, tačiau rudens derliaus gėrybės, be abejonės, skanesnės, net ir prekybos centruose pirktos.
Daugelio namuose netrūksta sodo gėrybių - obuolių. Ant stalo siūlome patiekti šiek tiek pagerintą obuolių pyragą su kondensuotu pienu.
Prisikaupė per daug cukinijų, o įprastinis kugelis pabodo? Pateikiame kugelio receptą, kuris ir sveikas, ir skanus.
Atvėsus orams renkamės sušildančius patiekalus. Ir nors lietuvių virtuvėje gausu tradicinių receptų, verta išbandyti kitų šalių patiekalus.
Jamón - neatsiejama Ispanijos maisto kultūros dalis. Būtent todėl labai pravartu sužinoti pagrindinius faktus apie šį produktą.
Vis aukščiau kylanti saulė kviečia ne tik į savo racioną įtraukti daugiau spalvingų vaisių, bet ir apšviesdama namus primena apie pavasarinį tvarkymąsi. Vienu šūviu galima nušauti du zuikius – iš apelsinų pasigaminti sočių ispaniškų salotų, o šių vaisių žieveles panaudoti namų ruošoje, siūlo daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja....
Ką pasirinktumėte – gardžiai apskrudusias ir gurmaniškas orkaitėje keptas bulves, kurios gėdos nepadarytų net restoranui? O gal jaukumu apgaubiančias ir tįstančio sūrio įdaru viliojančias bulvines spurgas? Rinktis nebūtina – bulvių sezonui prasidėjus, išbandykite abu receptus.
Ilgi ir lietingi rudens savaitgaliai sugrįžta, o kartu su jais – karantino metu užgimusi tikra duonos kepimo manija.
Nežinote, ką šiandien gaminti vakarienei? Vištiena ant ryžių su daržovėmis – skanus ir pigus patiekalas, kuris praktiškai pasigamina pats. Vienoje skardoje paruošite viską, ko reikia skaniai vakarienei: ryžius, daržoves ir sultingas viščiukų blauzdeles. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo komunikacijos vadovė, pastebi, kad blauzdelės yra dažnas pasirinkimas tiems, kurie nori virtuvėje sutaupyti ne tik pinigų, bet ir laiko.















