Prasidėjus pačiam bulvių derliaus pikui, vis daugiau lietuvių užsimano kažką iš jų pasigaminti. Minkštutėlis ir purus viduje, apskrudęs iš išorės – bulvių plokštainis tiesiog neturi lygių. Jam nereikia jokių įmantrių kulinarinių įgūdžių, o sutaupyti mėgstantys žino, kad prireiks vos kelių pigių ingredientų.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Kai dienos trumpėja, o virtuvėje dažniau norisi šilumos, atrasti naujus receptus tampa dar maloniau. Žiedinis kopūstas – daržovė, kuri savo universalumu gali nukelti į skirtingus pasaulio kraštus. Iš jo visai nebrangiai galima paruošti tiek amerikietiško stiliaus aštrius užkandžius ar azijietiškais prieskoniais gardintus kąsnelius, tiek ir gurmanišką daržovių „steiką“. Kviečiame atrasti tris nebrangius, bet ypatingus receptus su žiediniu kopūstu, kurie nustebins savo skonių įvairove.
Vasarą gaivumo norisi ir savo lėkštėje. Besimėgaujant šiltais orais vasariškiems pietums puikiai tinka įvairiausios salotos.
„Baltos mišrainės laikas jau praeityje? O gal metas šalia jos pastatyti ką nors naujo, netikėto, gurmaniško?“ – su šypsena klausia kulinarinių istorijų pasakotojas ir virtuvės šefas Vytaras Radzevičius. Šiemet jis kviečia Velykų stalą papildyti netradiciniais patiekalais – nuo gaivių rūkytos žuvies ir obuolių salotų iki suomiškos krevečių užtepėlės. Jūsų dėmesiui – išskirtinės salotos.
Ruduo - metas įtraukti cukinijas į mitybą. Siūlome jums pasigaminti blynelius su cukinijomis ir šviežiomis bulvėmis.
Ar kada nors bandėte namuose sukurti tobulus restorano lygio pusryčius, bet vietoje estetiško vaizdo lėkštėje gavote vandenyje išskydusį baltymą ir kietą trynį? Tokia situacija pažįstama daugeliui, todėl Benedikto kiaušiniai dažnai tampa tuo patiekalu, kuriuo drįstame mėgautis tik kavinėse. Visgi, šis kulinarinis stebuklas, skaičiuojantis jau daugiau nei šimtmetį istorijos, nereikalauja magijos – pakanka žinoti vos vieną paprastą gudrybę.
Pasigaminkime itališkų kanolių, vadovaudamiesi šiuo paprastu receptu. Tai klasikinis itališkas saldumynas traškiu viršumi.
Vos po kelių savaičių prasidės laukiamiausias milijonų futbolo fanų renginys – Europos futbolo čempionatas. Maistas – esminė kiekvieno futbolininko dalis, nes skani ir maistinga mityba yra būtina norint tapti futbolo žvaigžde. Belaukiant Vokietijoje vyksiančio 2024 m. Europos futbolo čempionato, prisiminkime praėjusio čempionato nugalėtojus – italus ir kuo ypatinga jų virtuvė....
Šį kartą norisi pakeliauti daug plačiau po pasaulį ir pasidomėti kaip gi skirtingos šalys priėmė Kolumbo atgabentą gėrį – bulves. Europoje kiekviena tauta atrastų savo valgiaraščiuose bent kelis tradicinius patiekalus, kuriuose naudojamos bulvės. Lietuvoje mums gerai pažįstami bulviniai blynai ar cepelinai populiarūs ir kaimyninėse šalyse, tokiose kaip Lenkija, Ukraina ar Baltarusija. Dažniausiai kiekvienas turi savo specialius receptus, kurie virtuvėje virsta šede...
Italija turi Veneciją, mes turime Mingę, abiejose šalyse šeimininkavo kunigaikštienė Bona, į valdovų rūmus atvežusi lazaniją. Lietuvą su šiuo pietų Europos perlu sieja ne tik istorijos paragrafai, bet ir meilė skaniam bei kokybiškam maistui. Kulinarijos meistrai dalinasi net trimis netikėtais receptais, kuriuose susijungia lietuviški ir itališki skoniai.
Po intensyvios darbo savaitės metas pasirūpinti savimi! Šį savaitgalį pasimėgaukite poilsiu ir gardžiu, komfortišku maistu, kuris ne tik palepins skonio receptorius, bet ir suteiks žiemiško jaukumo. Dalinamės receptu, kuris patiks visai šeimai.
Kasmet artėjant Velykoms sukame galvas dėl šventinio meniu – artimuosius norisi nustebinti ne tik ryškiais, stipriais margučiais, gardžiais pagrindiniais patiekalais, bet ir pasiūlyti įdomų desertą. Jei šiemet tokio dar neišsirinkote, virtuvės šefas Gian Luca Demarco ne tik pasakoja apie itališkas Velykų tradicijas, bet ir siūlo pasisemti idėjų iš jo gimtinės Italijos ir šalia arbatos svečiams patiekti „Colomba“. ...















