Augaliniai baltymai tampa vis populiaresni sveikos mitybos, veganizmo ir tvarumo kontekste. Vis dažniau kyla klausimas – ar jie gali pilnai pakeisti mėsą ir suteikti organizmui reikiamų maistinių medžiagų?
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Prekybos tinklas „Iki“ pirkėjams jau siūlo galimybę kur kas pigiau įsigyti gerų ir vis dar vartoti tinkamų maisto produktų, kurių „geriausia iki“ terminas pasibaigęs. „Iki“, pirmasis iš didžiųjų prekybos tinklų Lietuvoje ėmęsis naujos iniciatyvos, taip pirkėjams padės sutaupyti 70 proc. perkant kokybiškas bakalėjos prekes, o kartu ir sieks kovoti su opia maisto švaistymo problema.
Vasaros pradžioje prekystalius nuspalvinantys rabarbarai – nuo seno lietuviams žinoma, tačiau pastaraisiais metais atgimimą išgyvenanti daržovė. Šviežiais ir nebrangiais rabarbarais galime mėgautis ne visus metus, todėl vos pasirodę, jie bemat traukia pirkėjų akį. Maloniu rūgštumu jie praturtina ne tik pyragus, bet ir be galo skaniai dera sveikose salotose ar prie įvairių mėsos patiekalų. Dalinamės žiniomis, kaip teisingai rabarbarus naudoti, ir pateikiame net 3 receptus su jais.
Rudenį, kai grybų prisirenkama daugiau, nei pavyksta suvalgyti per kelias dienas, šaldiklis tampa vienu paprasčiausių būdų išsaugoti miško derlių. Tačiau tada kyla klausimas: ar grybus prieš šaldant būtina apvirti, ar juos galima dėti į šaldiklį žalius?
Pastebėjote, kad ant kiaušinių dėžutės nurodytas tinkamumo laikas baigėsi- ar tokius kiaušinius galima valgyti?
Įpusėjus grilio sezonui bei vyraujant šiltiems orams dažnas tautietis nepraleidžia progos savaitgalio praleisti gamtoje, pasimėgauti gardžiais, ant žarijų keptais patiekalais. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas primena, kad kepant ant žarijų marinuotą mėsą svarbu nepamiršti 3 taisyklių – taip išgausite ne tik skanų, bet ir sveikatai palankų valgį....
Pirmasis žingsnis sėkmingo obuolių pyrago link – skanūs vaisiai. Rudens obuoliai yra tikras gamtos lobis: jie sodrūs, sultingi ir pakankamai rūgštūs, kad suteiktų pyragams reikiamą charakterį. Taigi, kaip teisingai obuolius laikyti namuose?
Tvaresni maisto produktai neabejotinai prisideda ne tik prie sveikesnio gyvenimo būdo, bet ir yra draugiškesni planetai. Visgi, tvari mityba vis dar apsupta įvairių mitų. Vienas iš jų – maitintis sveikai bei tvariai yra daug brangiau. Ekspertai komentuoja, ar tai tiesa....
Karštą vasaros dieną šaltas arbūzas atrodo vienas geriausių pasirinkimų troškuliui numalšinti. Tačiau kai kurie žmonės jo riekeles prieš valgydami pabarsto nedideliu žiupsneliu druskos. Iš pirmo žvilgsnio toks saldaus vaisiaus ir sūraus prieskonio derinys gali pasirodyti neįprastas, tačiau jis turi logišką paaiškinimą.
Silkė šventiniu laikotarpiu išgyvena tikrų tikriausią aukso amžių. Ji gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas ar užkandis. Ir nors silkė dažniausiai derinama su tradicinėmis lietuviškomis daržovėmis ir grybais – šią žuvį skanauti galima net ir su vaisiais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad visą gruodžio mėnesį pirkėjų susidomėjimas tiek silke, tiek kitos rūšies žuvimis bei jūros gėrybėmis ženkliai šokteli....
Artėjant didžiausioms metų šventėms sukame galvą, kokiais patiekalais nustebinti namiškius, draugus ar kolegas.
Šaltibarščiai – vienas mėgstamiausių lietuvių valgių. Kaip ir kiti tradiciniai patiekalai – kiekvienuose namuose gali būti daromi kiek kitaip
