Naujų metų pradžia tampa natūraliu atskaitos tašku peržiūrėti kasdienius įpročius, taip pat ir tai, kas atsiduria lėkštėje ar stiklinėje. Todėl sausį daugelyje namų į rytinę rutiną grįžta maistingi glotnučiai. Glotnučiai yra pigus, paprastas ir greitas būdas organizmą aprūpinti naudingomis medžiagomis – tik jei jie ruošiami apgalvotai.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio meniu, kuris ne tik sušildys grįžus namo, bet ir padės sutaupyti laiko bei pinigų.
Kol soduose dar raudonuoja obelys, į virtuvę atkeliauja kitos raudonos daržo gėrybės – raudonosios paprikos. Kadaise buvusi egzotiška, ši daržovė vis dažniau sutinkama ne tik parduotuvėse, bet ir šiltnamiuose. Dėl savo ryškaus raudonio ir nedidelės kainos, saldžiosios raudonosios paprikos puikiai tinka tiek profesionalioje virtuvėje, tiek kasdieniuose patiekaluose. Dalinamės 3 nesudėtingais, tačiau skonių kupinais receptais, kurių pagrindinė žvaigždė – saldžioji raudonoji paprika.
Keptos silkės tešloje receptas visuomet būna gerai įvertintas svečių!...
Velykos – laukiama pavasario šventė. Stalą stengiamės papuošti vaisiais, gėlėmis, margučiais ir, žinoma, savitais bei originaliais patiekalais. „Mano Namai“ komanda apsilankė renginyje „Samsung Forum 2015“ – susipažino su naujausiomis technologijomis ir turėjo galimybę pakalbinti virtuvės šefę Eleną Arzak....
Tai receptas, kuris patiks tiems, kam atsibodo įprastai paruošiamos bulvės....
Sakoma, kad jei norite skaidraus žuvies sultinio, reikia žuvį dėti ne į šaltą, bet į verdantį vandenį. Aš dažniausiai darau atvirkščiai, todėl mano sultinys, nors ir nebūna skaidrus, bet vis tiek skanus. O iš tokio sultinio išeina ir puiki žuvienė....
Artėjant žiemos šventėms daugelis mūsų jau pradedame galvoti, kokiais receptais nustebinsime savo artimuosius, ir vienas tokių – kalėdinė antis. Dėl savo išraiškingo skonio, universalumo ir naudingų savybių, antis jau seniai yra užsitarnavusi garbingą vietą tarp šventinių delikatesų. Be to, jos likučius galima panaudoti itin kūrybiškai, jais praturtinant kitos dienos patiekalus.
Šokoladu aplietos braškės – vienas tų skanėstų, kuriam negali atsispirti niekas. Tai bene paprasčiausias ir kartu elegantiškiausias desertas, idealiai tinkantis Valentino dienai. Be to – visiškai nebrangus, nes įspūdingai atrodančiam desertui reikės tų produktų, kuriuos ir taip daugelis perka Valentino dienai – braškių ir šokolado.
Šiuo metu mus visus džiugina ir virtuves praturtina šviežio rudens derliaus gėrybes: kopūstai, burokėliai, svogūnai, slyvos ir, be abejo, lietuviškos...
Kartais sriuba atrodo lyg ir gera, tačiau jai kažko trūksta – skonio gilumo, aromato ar šiek tiek ryškesnės natų. Patyrę virėjai žino vieną paprastą paslaptį: kartais užtenka vieno papildomo ingrediento, kad patiekalas įgautų visiškai kitą charakterį.















