Reikės: 300 g juodojo šokolado, 50 g sviesto, 150 ml grietinėlės, 40 ml konjako, 5 šaukštų kakavos, 20 g cinamono.
200 g šokolado sutarkuokite. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir palaikykite kambario temperatūroje. Užvirinkite grietinėlę ir ją sudėkite smulkintą šokoladą, sviestą. Viską išmaišykite iki vientisos masės, supilkite konjaką, dar kartą išmaišykite ir palaikykite šaldytuve 4 val. Vėliau iš šokoladinės masės suformuokite rutuliukus, kūgius ar kvadratėlius. Tada ištirpinkite likusį juodąjį šokoladą, į jį pamerkite kiekvieną triufelį ir apvoliokite kakavos ir cinamono mišinio milteliuose.
Skanaus!
