Didžiosios šventės jau visai čia pat, o kartu su jomis – ir paieškos, kuo nustebinti artimuosius bei svečius prie šventinio stalo. Jei ieškote greitai pagaminamos, bet itin gardžios užkandžio idėjos, šie vieno kąsnio sumuštiniai su silke, pagal Gamink su Audrone, puikus pasirinkimas.
Sumuštiniams reikės:
- 3–4 juodos arba šviesios duonos riekelių
- ~100 g silpnai sūdytos silkės filė (naudojau be aliejaus)
- grūdėtų garstyčių
Salotoms reikės:
- 3 kietai virtų kiaušinių
- 1 šviežio agurko
- smulkintų krapų
- druskos ir pipirų pagal skonį
- majonezo
Gaminimo eiga:
- Kietai virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite.
- Šviežią agurką sutarkuokite burokine trintuve, krapus smulkiai sukapokite.
- Visus salotų ingredientus sudėkite į dubenį, pagardinkite druska, pipirais, majonezu ir gerai išmaišykite – salotos paruoštos.
- Silkės filė supjaustykite juostelėmis.
- Duonos riekeles supjaustykite mažais gabalėliais arba, jei norite šventiškesnio vaizdo, išspauskite apvalias formeles.
- Ant duonos dėkite paruoštas salotas, ant viršaus – silkę.
- Sumuštinius pagardinkite grūdėtomis garstyčiomis.
Patiekimo patarimas:
Jei norite dar gražesnio pateikimo, galite papuošti krapų šakelėmis, svogūnų laiškais ar trupučiu tarkuoto kiaušinio trynio.
