Vienas lengviausių ir skaniausių būdų įtraukti daugiau kalciu turtingos varškės į savo racioną – iškepti drėgną ir minkštą varškės apkepą. Daugelis dar vaikystėje jį kirsdavo su malonumu, o ir suaugę neatsisako šio nostalgiško skanėsto. Kulinarijos ekspertai primena kelias taisykles, kad varškės apkepas pavyktų visada.
varškė
Atsitiktinis
Kai ryte norisi kažko šilto, jaukaus ir nesudėtingo – virti varškėčiai yra vienas geriausių pasirinkimų. Jie minkšti, purūs, lengvai virškinami ir puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Sausis – sveikesnių pokyčių metas. Ieškančius lengvo, bet efektyvaus būdo pagerinti savo mitybą, maloniai nustebinti gali varškė. Šis universalus ir maistingas produktas, puikiai tinka ir sportuojantiems, ir norintiems subalansuoti savo mitybą. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas primena varškės naudą, baltymų svarbą ir sveikus pasirinkimus, o kulinarijos meistrai dalinasi trimis gardžiais receptais, kurie padės varškę įtraukti į kasdienį meniu.
Lietuvos gyventojų meilė varškei užkoduota dar senovėje, o ir dabar jos populiarumas neblėsta dėl universalumo bei maistingųjų medžiagų. Tą prabrėžia ir mitybos ekspertai. Pasak jų, varškę galima valgyti ir kasdien, tačiau į mitybą svarbiausia žiūrėti kompleksiškai. ...
Šis kakavinis varškės pyragas – tikras komforto desertas, kuriame susilieja sodrus šokolado skonis ir švelni varškės tekstūra. Puikiai tinka savaitgalio rytams ar jaukiems rudens vakarams su arbatos puodeliu.
Pasidalinsiu neseniai atrastu gana riebiu, bet labai skaniu varškės desertu. Žinoma, geriausia, jei varškė gaminta namuose ir yra nerūgšti.
Agurkų laiveliai – lengvas, gaivus ir vaikams patrauklus užkandis, ypač tinkantis vasarai. Juos galima gaminti dviem būdais: su švelniu varškės įdaru arba sotesniu tuno įdaru.
Kai norisi gaivaus, kremiško ir greitai paruošiamo deserto, visai nebūtina įjungti orkaitės. Nekeptas varškės tinginys su uogomis – puikus pasirinkimas šiltoms vasaros dienoms, šeimos šventei ar netikėtai užsukus svečiams.
Varškė nuo seno ant lietuvių stalo užėmė svarbią vietą. Dėl švelnaus skonio ją galima valgyti vieną ar derinti su kitais produktais.
Tinginys – vienas nostalgiškiausių desertų, kurį daugelis prisimena iš vaikystės. Tačiau šį kartą siūlome kiek kitokią jo versiją: su kakava, sausainiais ir švelnia varške.
Šie kepti varškėčiai – tikras atradimas. Jie primena mažus varškės grynuolius arba varškuolius, tik dar minkštesnius. Jei mėgstate desertus, kuriuose jaučiasi tikra varškė – šis Patiekalų pintinės šeimai receptas kaip tik jums. Skanūs ne tik šilti, bet ir visiškai atvėsę.
Siūlome pasigaminti dar vieną patiekalą su burokėliais. Tai mišrainė, beveik vadinamasis vingretas. Tik šį kartą su keptu varškės sūriu.















