Nors šiais metais ir šaltesnis, pavasaris visada yra ženklas vynuogių augintojams ir puoselėtojams, kad prasidėjo dar vienas sezonas, kurio pagrindinis akcentas kaip visada yra vynmedžių genėjimas....
uogos
Nuo A iki Z
Pavasaris – svarbus metas braškių lysvėms. Po žiemos augalai dažnai būna nusilpę, o nuo to, kaip jais pasirūpinsite ankstyvą pavasarį, gali priklausyti viso sezono derlius.
Kad visą sezoną valgytumėte braškių, reikia turėti penkių–septynių rūšių jų kelmelių. Kasmet patartina pasodinti po vieną rūšį.
Pavasarį budiname vynmedžius, rudenį juos ruošiame žiemai, tad atrodytų, bent jau vasarą daugiau mažiau galime juos palikti augti savaime? Kiekvienas vynuogių augintojas žino - tikrai ne. Vasara yra tas laikas, kai genima, tręšiama, retais atvejais ir palaistoma bei vyksta pagrindiniai procesai, nulemsiantys rudens derlių. Deja, vasara yra ir ligų metas, kai medeliams padidėja rizika susirgti....
Pats metas išmokti keletą gudrybių, kurios padės patiems namuose sudžiovinti uogas ir valgyti jas ištisus metus.
Šiltasis sezonas neatsiejamas nuo vasariškų uogų, o kartu su šviežiu jų derliumi prasideda ir uogienių bei džemų gamyba.
Ratus ruošk žiemą, o maisto atsargas – vasarą. Taip būtų galima perfrazuoti garsią lietuvių liaudies patarlę. Ir iš tiesų, vasarą, kuomet soduose gausu įvairiausių vaisių, būtų nuodėmė nebandyti jų išsaugoti žiemai....
Prasideda pats sodų ir daržų smagumas – žydėjimas, žaluma, šiluma ir greitai jau pirmosios uogos. Po gero mėnesio soduose jau raudonuos braškės ir noks valgomieji sausmedžiai, o pievose ir pamiškėse – žemuogės. Ach, tos žemuogės, nors jos tokios mažos uogos, bet tokios skanios ir sveikos. O ar žinojote, kad jas visai nesudėtinga užsiauginti pas save namuose?...
Sutikite, jog XXI amžiuje yra daug sveikesnių paruošimo būdų nei uogienės, kad žiemą galėtumėte mėgautis vasaros uogų skoniu. Norėdami išsaugoti uogose esančius vitaminus, kurių taip reikės šaltuoju sezonu, jas geriausia šaldyti....
Vieniems sėkmę simbolizuoja akmenys, kitiems – spalvos ar tam tikri skaičiai. O jei kiekvienas Zodiako ženklas turėtų savo sėkmės uogą?
Vasara neįsivaizduojama be saulės, vandens ir šviežių uogų bei vaisių. Jau šiltojo sezono pradžioje uogos pasiekė parduotuves.
Balta spalva augaluose gan dažna. Nemažai gėlių žiedų dažosi baltai, o kai kurių net ir lapai būna su baltomis dėmelėmis. Yra ir tokių, iš kurių lapo ar stiebo teka baltos sultys. O štai nokinantys baltas uogas yra reti, iš Lietuvoje augančių žinomi amalas, baltoji sedula ir dar vienas kitas....
