Salotos su krabų lazdelėmis – vienas populiariausių patiekalų lietuviškuose namuose. Jos greitai paruošiamos, nebrangios ir puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui.
patiekalai
Nuo A iki Z
Bulvės orkaitėje – vienas tų patiekalų, kuris niekada nepaveda. Jos tinka ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas, ypač kai iškepa auksinės, kvapnios ir traškios.
Kartais pakanka vos vieno ingrediento, kad pasaulis šiek tiek išprotėtų. Taip nutiko su šonine – iš pirmo žvilgsnio paprastu ir visiems pažįstamu produktu, kuris socialiniuose tinkluose per keletą metų tapo kultiniu gero skonio simboliu. Ir jeigu manote, kad šoninė tinka tik pusryčiams ar sumuštiniui, greitai pakeisite savo nuomonę. Dalinamės netikėtais receptais, kurie nustebins ne vieną.
Virtuvė – kiekvienų namų širdis. Mėgstantys gaminti joje praleidžia didžiąją dalį savo laisvalaikio, na, o tie, kurie nelabai žavisi šiuo procesu, tikrai neatsispiria paskanauti rezultatų. Siekiant, kad patiekalai būtų kuo geresni ir greitesni, labai svarbu patogi ir darbui tinkama erdvė. Teoriškai virtuvės baldų pagrindinė savybė labai panaši į maisto – funkcionalumas, tačiau maistas turi ir kitą, emocinę savybę – skonį, todėl perkant baldus virtuvės kambariu...
Svogūnų sriuba – tai patiekalas, kuris sušildo ir nuramina. Lėtai karamelizuoti svogūnai suteikia sriubai natūralaus saldumo, o sodrus sultinys – gilų, išraiškingą skonį.
Velykos daugeliui neatsiejamos nuo margučių, keptų patiekalų, vaišių gausos ir, žinoma, baltos mišrainės. Tai vienas iš tų tradicinių patiekalų, kuris ant šventinio stalo sukelia daugiausia nostalgijos
Silkė – vienas tų patiekalų, kurie neatsiejami nuo namų jaukumo ir šventinių tradicijų. Tačiau kartais užtenka vos vieno netikėto ingrediento, kad iš seniai pažįstamo skonio gimtų visiškai naujas derinys. Būtent tokia yra silkė su kiviais – gaivi, lengvai saldžiarūgštė ir stebėtinai harmoningai susijungianti su klasikiniu sūdytos silkės skoniu.
Sriuba – vienas universaliausių patiekalų, kuris tinka tiek lengviems pietums, tiek jaukiai vakarienei. Šiltas dubenėlis kvapnios sriubos dažnai primena namų jaukumą ir paprastą, bet labai skanų maistą.
Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš paprastų produktų ir… likučių. Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip iš kiaulienos faršo, kelių juodos duonos papentukų ir daržovių paruošti nepaprastai sultingus maltinius, kurie patiks visai šeimai.
Rösti – tai klasikinis šveicariškas patiekalas, kuris iš pirmo žvilgsnio primena mums įprastus bulvinius blynus, tačiau skiriasi savo tekstūra ir skoniu
Jeigu norisi sotaus, skanaus ir labai paprastai paruošiamo patiekalo, šie tinginių karbonadai orkaitėje – kaip tik tai, ko reikia. Tai minkšti vištienos gabaliukai, apgaubti sūrio, majonezo ir prieskonių mase, kepami orkaitėje iki auksinės plutelės. Patiekalas paruošiamas greitai, nereikia stovėti prie keptuvės, o rezultatas primena sultingus karbonadus, tik be ilgo mušimo ir kepimo aliejuje.
Atrodo, kad koldūnų tešla yra visai paprastas dalykas, tačiau būtent ji dažnai lemia, ar koldūnai pavyks iš pirmo karto. Per kieta, per lipni ar verdant plyštanti tešla gali sugadinti net patį skaniausią įdarą.
