Šviežių kivių uogų derlius pasiekė parduotuvių lentynas. Lietuviai tampa vis išrankesni maistui ir dažnai ryžtasi gastronominėms kelionėms.
patiekalai
Nuo A iki Z
Lietuviškos šventės neatsiejamos nuo gausiai nukrauto stalo, kuriame susipina tradicijos, šeimos istorija ir gardūs patiekalai. Nuo sočių bulvių patiekalų iki gaivių šaltibarščių – lietuviška virtuvė išlaiko autentiškumą ir kiekvienoje šeimoje turi savas šventines tradicijas.
Makaronų salotos – universalus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui ar iškylai. Jas galima ruošti su mėsa, žuvimi, daržovėmis ar net vegetariškai. Svarbiausia – nepervirti makaronų ir pasirinkti tinkamą padažą.
Marinuota lašiša – tai paprastas, bet elegantiškas patiekalas, kurį lengvai pasigaminsite namuose be jokio kepimo. Vos keli ingredientai, šiek tiek kantrybės – ir turėsite nepriekaištingą užkandį pusryčiams, sumuštiniams ar vaišių stalui.
Dabar soduose renkame skaniausius obuolius – rudeninius, sunokusius. Šis vaisius - mūsų krašto vitaminų šaltinis ir įvairių patiekalų priedas
Vištienos kepsneliai – vienas universaliausių patiekalų, kuris tinka ir pietums, ir vakarienei, ir net vaikų stalui. Jie greitai paruošiami, lengvai derinami su įvairiais garnyrais ir visada dingsta nuo stalo pirmi. Šis receptas – paprastas, patikrintas ir be sudėtingų ingredientų.
Lietuviška virtuvė pasižymi turtingomis tradicijomis, kurios perduodamos iš kartos į kartą. Senoviniai patiekalai ne tik atspindi mūsų protėvių gyvenimo būdą, bet ir leidžia pajusti autentišką Lietuvos skonį.
Makaronų salotos su kukurūzais, agurkais, sūriu ir jogurtiniu padažu – lengvas, sotus ir vaikams patinkantis patiekalas. Jos puikiai tinka vasaros pietums, iškylai, vakarienei ar užkandžiui į dėžutę. Salotos yra švelnaus skonio, spalvingos ir greitai paruošiamos.
Kai norisi sotaus, gardaus, tačiau nesudėtingai paruošiamo patiekalo, verta išbandyti faršu įdarytus didžiuosius makaronų vamzdelius. Orkaitėje jie suminkštėja, prisigeria pomidorų padažo, o ant viršaus išsilydęs sūris sukuria gardžią auksinę plutelę.
Mėsos troškinys – vienas iš tų patiekalų, kurie ypač tinka vėsesniems rudens ir žiemos vakarams. Tai lėtai gaminamas, sotus ir aromatingas patiekalas, kuriame mėsa tampa minkšta, daržovės prisigeria padažo skonio, o visas puodas kvepia taip, kad šeima prie stalo susirenka dar nebaigus gaminti.
Mišrainė su obuoliais – paprastas būdas suteikti įprastam patiekalui daugiau gaivumo. Virtos bulvės ir morkos, žirneliai bei marinuoti agurkai sukuria pažįstamą skonį, o traškus, saldžiarūgštis obuolys jį papildo lengva rūgštele. Ši mišrainė tiks ir kasdieniam stalui, ir šventiniams pietums.
Šilta, švelni ir maloniai tiršta moliūgų sriuba – vienas jaukiausių rudens patiekalų. Kreminę tekstūrą jai suteikia sutrintas moliūgas ir kokosų pienas, todėl grietinėlės neprireiks. Imbieras papildo sriubą lengvu aštrumu, o šlakelis žaliosios citrinos sulčių subalansuoja daržovių saldumą.
