Rudeniškas lašišos kepsnys: lengvas ir skanus pasirinkimas vėstančiam rudens vakarui. Šis greitas receptas užtrunka trumpai, tačiau yra itin skanus.
lašiša
Traškūs užkandžių krepšeliai – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greitai paruošti gražiai atrodančių vaišių. Juos galima pripildyti įvairiausių įdarų: nuo kreminio sūrio ir lašišos iki vištienos salotų ar burokėlių su ožkų sūriu.
Sausį Lietuvoje žiema dažnai parodo tikrą veidą – šaltis, sniegas ir trumpi vakarai skatina daugiau laiko praleisti namuose ir ieškoti mažų kasdienių malonumų. Būtent todėl savaitgalio receptai žiemą tampa ne tik įkvėpimu, bet ir paprastu būdu susikurti jaukią nuotaiką namuose.
Lašiša – puikus pasirinkimas norint nustebinti svečius, ši žuvis – ne tik elegantiškas, bet praktiškas pasirinkimas, kuris patik tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Kūčios be karpio – daugeliui ne Kūčios. Ir nors ši nebrangi žuvis tradiciškai puošia Kūčių stalą karta iš kartos, gruodį daugeliui iškyla tas pats klausimas – kaip paruošti karpį, kad jis būtų kvapnus ir skanus? O kaip įdomiau paruošti lietuvių numylėtinę lašišą? Restorano šefas Dainius Špakauskas sako, kad tai paprasčiau nei atrodo – keli triukai virtuvėje leis pasirūpinti, kad šventinis karpis viliotų aromatu, skoniu, o kepta lašiša sujungs namų jaukumą ir restoraninį tobulumą.
Kai už lango šalta, norisi kažko šilto, sotaus ir greitai paruošiamo. Todėl Gamink su Audrone skuba pasidalinti labai gardžiu sriubos receptu, kuris puikiai tiks ne tik pietums, bet ir greitai vakarienei.
Vasara, įkaitusi kepsninė ir... prie grotelių prilipusi, subyrėjusi ar išsausėjusi žuvis. Pažįstama situacija? Amžinas ginčas, ar žuvį vynioti į foliją, ar guldyti tiesiai ant žarijų, skamba kone kiekviename kieme. Kulinarijos ekspertai griauna mitus ir atskleidžia: vieno teisingo atsakymo nėra, tačiau žinodami pagrindinę taisyklę, klaidų daugiau nebedarysite.
Sausio sąskaitos verčia griebtis už galvos, o savaitgalį vis tiek norisi kažko skanaus? Jūs ne vieni. Po švenčių daugelis lietuvių ieško būdų susigrąžinti finansinę pusiausvyrą, tačiau tai nereiškia, kad turite valgyti vien grikius. Iš tiesų, pigūs receptai gali būti ne mažiau gardūs nei restoraniniai patiekalai. Paslaptis paprasta – savaitgalio meniu planuokite ne pagal tai, kas „šauna į galvą“, o pagal tai, kam tą savaitę taikomos didžiausios nuolaidos.
Marinuota lašiša – tai paprastas, bet elegantiškas patiekalas, kurį lengvai pasigaminsite namuose be jokio kepimo. Vos keli ingredientai, šiek tiek kantrybės – ir turėsite nepriekaištingą užkandį pusryčiams, sumuštiniams ar vaišių stalui.
Lašiša – vienas universaliausių ir labiausiai vertinamų žuvies pasirinkimų virtuvėje. Ji ne tik maistinga ir turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, bet ir lengvai pritaikoma įvairiems skoniams – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki elegantiškų vakarienių.
Artėjant šventėms vis daugiau žmonių ieško būdų pasilepinti skaniais, tačiau nesudėtingais patiekalais, o kartu pasiruošti ir jaukiam šventiniam laikotarpiui. Tai metas, kai norisi ir gurmaniškos vakarienės, ir šventinių skanėstų, o kartu ir galvojama apie būsimų švenčių patiekalus. Būtent todėl šie receptai pravers tiek ruošiant savaitgalio vaišes, tiek ir artėjančių švenčių meniu.
Lašiša – viena sveikiausių ir universaliausių žuvų virtuvėje. Joje gausu omega-3 riebiųjų rūgščių, baltymų ir vitaminų, o tinkamai paruošta ji lyg tirpsta burnoje.
