Bulvė – kadaise delikatesu laikyta daržovė, be kurios šiandien neįsivaizduojame savo raciono. Bulvių derlių geriausia nuimti nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio. Tačiau vien to nepakanka – labai svarbu žinoti, kaip išsaugoti šią gardžią daržovę ir jos maistines savybes iki kito sezono....
bulvės
Nuo A iki Z
Bulvės – vienas universaliausių produktų virtuvėje, tačiau dažniausiai jas ruošiame gana įprastai: verdame, kepame orkaitėje, gruzdiname arba gaminame bulvių košę.
Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad česnakas čia reikalingas tik dėl stipresnio skonio, tačiau priežasčių yra kur kas daugiau. Šis paprastas ingredientas gali pagerinti bulvių aromatą, suteikti joms sodresnį skonį ir net padėti sukurti tą ypatingą naminio, apetitą žadinančio patiekalo įspūdį.
Pastaruoju metu visuose Lietuvos regionuose ėmė plisti bulvių sausligė ir virusinės ligos. Šakių ir Klaipėdos rajonuose nustatyti pirmieji bulvių maro požymiai. Bulvienojus atakuoja ir kolorado vabalų lervos. Lietuvos žemės ūkio konsultavimo tarnybos (LŽŪKT) augalininkystės specialistai pataria žemdirbiams apžiūrėti savo bulvių pasėlius. Nustačius ligą, rekomenduojama imtis apsaugos priemonių....
Kolorado vabalai – vieni žinomiausių ir nemaloniausių bulvių kenkėjų Lietuvoje. Jei jų laiku nepastebėsite, šie dryžuoti vabalai ir jų lervos gali labai greitai nugraužti bulvienojų lapus, susilpninti augalus ir sumažinti derlių. Pavojingiausios dažniausiai būna lervos – jos ypač ėdrios ir per trumpą laiką gali palikti tik lapų gyslas.
Šis receptas tikrai patiks tiems, kas ieško įdomesnių moliūgų sriubos receptų!...
Bulvės – vienas universaliausių ir labiausiai mėgstamų ingredientų, kuris virtuvėje stebina savo paprastumu ir galimybių įvairove. Jos ne tik pigios ir lengvai prieinamos, bet ir suteikia neribotas galimybes eksperimentuoti ruošiant tiek klasikinius, tiek modernius patiekalus. Dalinamės trimis skirtingais receptais, kurie tiks įvairių skonių mėgėjams – nuo žuvies gerbėjų iki mėsos mylėtojų ir tų, kurie ieško greito bei vegetariško sprendimo. Kviečiame išbandyti ir atrasti savo naujus bulvių patiekalus!
Niekuomet nereikia nustoti eksperimentuoti! Šis receptas greitai paruošiamas ir ypatingai tiks tokią karštą dieną, kaip ši. Juk šaltibarščiai neatsiejama šio sezono dalis....
Po ankstyvųjų karščių atėjęs vėsus ir drėgnas birželis atnešė susirūpinimo visiems augintojams. Koks galimas tokių užsitęsusių orų poveikis sodams, daržams ir gėlynams, papasakojo modernių želdinimo kursų „Geltonas karutis“ lektorės Ingė Auželienė ir Sandra Kanapeckaitė....
Kiekvieną vasarą bulvės yra puolamos ligų ir kenkėjų. Kaip vėsūs arba, atvirkščiai, labai šilti birželio orai paveikia bulvių ligų ir kenkėjų tikimybę bei kaip atpažinti, kovoti su bulvių maru ir Kolorado vabalais pasakoja Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės instituto Augalų apsaugos laboratorijos vyresnioji mokslo darbuotoja dr. Elena Survilienė....
Kartais norisi ne eksperimentų, o tikro, patikrinto naminio skonio. Būtent tokie yra kotletai, troškinti pomidorų padaže – paprasti, sotūs ir nepaprastai gardūs.
Patobulinome receptą ir pagaminome skanią bulvių mišrainę su sūriu. Pabandykite ir jūs - skonis tikrai įdomus.















