Obuolių sezonas – puikus metas pasiruošti žiemai ir užkonservuoti jaukumą stiklainiuose. Klasikinė obuolienė kvepia namais, rudeniu ir vaikystės nostalgija. Ji puikiai tinka ant skrebučio, košės, blynų, varškės ar net prie mėsos patiekalų.
Blynai
Grikiai – ne tik košė. Iš jų galima pagaminti nuostabių, švelnaus riešutinio skonio blynelių, kurie puikiai tinka pusryčiams, lengvai vakarienei ar sveikam užkandžiui.
Savaitgalio gardumėlis: avižiniai blynai su bananu ir cinamonu. Ypatingai skanių blynų receptas - išbandykite.
Rösti – tai klasikinis šveicariškas patiekalas, kuris iš pirmo žvilgsnio primena mums įprastus bulvinius blynus, tačiau skiriasi savo tekstūra ir skoniu
Jeigu ieškote naujo būdo nustebinti šeimą savaitgalio rytą – rikotos blynai bus tikras atradimas. Jie švelnūs, lengvi ir purūs, tarsi debesėliai.
Įsibėgėjus rudeniui ant savo stalų nešame vis daugiau rudens gėrybių – gaminame iš jų įvairiausius patiekalus ir naudojamės proga jas valgyti šviežias. Daržovės puikiai praturtina pusryčių, pietų ar vakarienės meniu. Be to, rudens metu jų galima įsigyti už palankią, mažesnę kainą.
Jogurtas blynams suteikia ypatingo purumo, švelnaus skonio ir natūralaus rūgštumo, todėl šie blyneliai tampa minkšti tarsi debesėliai.
Nors brokoliai itin dažnai atsiduria vaikų nemėgstamiausių daržovių sąrašo viršūnėje, tiesa tokia, jog ši daržovė – viena universaliausių ir maistingiausių lietuvių racione. Brokolių nauda kur kas didesnė nei galėtų pagalvoti mažieji: juose gausu skaidulų, vitamino C, K, folio rūgšties, antioksidantų ir net augalinių baltymų. Ši daržovė taip pat vertinama dėl lengvo paruošimo ir yra tinkama pačioms įvairiausioms improvizacijoms virtuvėje.
Kai tik orai tampa vėsesni, o namus užpildo cinamono ir kepamo moliūgo kvapas, prasideda tikras rudens jaukumo sezonas. Vienas iš patiekalų, kuris akimirksniu sukuria šilumos ir komforto jausmą – purūs, auksiniai moliūgų blynai.
Amerikietiški blynai – tai klasika, be kurios sunku įsivaizduoti tingų savaitgalio rytą. Stori, purūs ir švelniai saldūs, jie puikiai dera su klevų sirupu, šviežiomis uogomis ar lydytu sviestu.
Ar gali būti kas geriau už kvapnius, plonyčius lietinius blynus? Dažniausiai juos valgome su saldžiais priedais, tačiau šiandien siūlome išbandyti netikėtą, bet itin gardų variantą – lietinius blynus su daržovių įdaru. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus, bet lengvesnio patiekalo, tinkamo tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pasilepinimui. Šis receptas nustebins savo skonių deriniu, o paprasti ingredientai leis paruošti patiekalą be didelių išlaidų. Tobulas receptas savaitgalio pasilepinimui!
Šių metų derliaus prognozės gausa nepasižymi, tačiau yra Lietuvos augintojų, kurių ūkiuose obuoliai pagaliau sunoko. Dalinamės kulinarų atrastais šių metų receptais.
