Humusas reiškia ne tik derlingą žemę, bet tai ir rytietiško patiekalo pavadinimas. Jis gaminamas iš avinžirnių ir valgomas su duona.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Jei mėgstate brokolius, šis patiekalas bus vienas geriausių, kuriuos kada nors ragavote. Sotu, skanu, geras užkandis.
Ingredientų sriubai reikia vos kelių, o rezultatas, sakyčiau, visai neblogas. Tuo labiau, kad laiko sriubos paruošimui reikia labai nedaug.
Jau seniai knietėjo išbandyti žaliavalgiškus majonezus, tad vieną dieną ryžausi ir išbandžiau. Išbandykite ir jūs!
Dalinamės puikiu receptu - tai nekeptas tortas su persikais. Labai greitai paruošiamas ir be galo skanus. Išbandykite!
Vakarienei jums siūlome pasigaminti šias šiltas salotas su apkeptais baklažanais ir moliūgais. Nustebinsite šeimyną!
Šį kartą norisi pakeliauti daug plačiau po pasaulį ir pasidomėti kaip gi skirtingos šalys priėmė Kolumbo atgabentą gėrį – bulves. Europoje kiekviena tauta atrastų savo valgiaraščiuose bent kelis tradicinius patiekalus, kuriuose naudojamos bulvės. Lietuvoje mums gerai pažįstami bulviniai blynai ar cepelinai populiarūs ir kaimyninėse šalyse, tokiose kaip Lenkija, Ukraina ar Baltarusija. Dažniausiai kiekvienas turi savo specialius receptus, kurie virtuvėje virsta šede...
Ar gali būti kas geriau už kvapnius, plonyčius lietinius blynus? Dažniausiai juos valgome su saldžiais priedais, tačiau šiandien siūlome išbandyti netikėtą, bet itin gardų variantą – lietinius blynus su daržovių įdaru. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus, bet lengvesnio patiekalo, tinkamo tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pasilepinimui. Šis receptas nustebins savo skonių deriniu, o paprasti ingredientai leis paruošti patiekalą be didelių išlaidų. Tobulas receptas savaitgalio pasilepinimui!
Svogūnų laukai šiemet žydi ypatinga derliaus gausa – lauko daržovė, kuri daugelį verčia ašaroti, tampa tikra virtuvės karaliene. Šių metų derlius – rekordinis, o už jo stovi ūkininkai, kurie ne tik puoselėja tradicijas, bet ir nuolat tobulina žinias. Nors iš pažiūros svogūnas gali atrodyti paprastas, jo auginimas reikalauja dėmesio ir kantrybės, o šių daržovių svarba lietuvių virtuvėje – nepamainoma.
Kai norisi sočios, bet greitai paruošiamos ir nebrangios vakarienės, vištiena – vienas populiariausių variantų. Dažnuose namuose kepta, virta, troškina ar grilinta vištiena repertuare sukasi bent kelis kartus per savaitę, tad jei idėjų aruodai tuštėja – štai šūsnis naujų receptų.
Jau daugiau nei 7 tūkst. metų pasaulyje žinoma bulvė yra ir viena mėgstamiausių lietuvių daržovių. Maisto tinklaraštininkė Brigita Uyar sako, kad iš šviežių lietuviškų bulvių nesunkiai galima pasigaminti ne tik sočių, bet ir gardžių gurmaniškų patiekalų – tereikia šiek tiek kūrybiškumo ir fantazijos. Štai bulvių receptai, kurie nustebins.
Sunku įsivaizduoti virtuvę be daržo karalienių morkų – jos pigios, sveikos ir pasakiškai universalios. Esame įpratę jas ruošti pietums, vakarienei ar desertui, tačiau morkomis labai skanu nuspalvinti ir pusryčius.















