Maistas

Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.

Nuo A iki Z

Maistas

·2 min. perskaitymo

Genialus šefo triukas, kaip iš tortilijos iškepti traškų čebureką vos per 20 min. – šeima nepatikės, kad neminkėte tešlos

2026-02-28

Auksinė, traški plutelė ir karštas, sultingas mėsos įdaras... Čeburekai yra vienas tų patiekalų, kuriam sunku atsispirti. Tačiau tradicinis jų gaminimo procesas atbaido daugelį: tešlą reikia ilgai minkyti, kildinti, plonai kočioti, o kur dar miltais nubarstyta visa virtuvė. Pasirodo, šią problemą gali išspręsti netradiciniai tortilijų receptai. Kulinarijos pasaulį užkariauja „tinginių čeburekai“ – genialus šefų triukas, kai vietoje tešlos panaudojami tortilijų lakštai.

Skaityti toliau

Švieži įvairių spalvų lietuviški pomidorai ir pomidorų tarta

Maistas

·3 min. perskaitymo

Geriau nei restorane: 3 idėjos, ką pasigaminti iš šviežių lietuviškų pomidorų

2026-01-27

Nors kalendorius ir vaizdas už lango vis dar rodo žiemą, ant mūsų stalo jau gali kvepėti tikru pavasariu. Parduotuvių lentynas pasiekė pirmasis šių metų lietuviškų pomidorų derlius.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Geriau nei užkandinėse: ekspertės paslaptis sultingiems kebabams – norėsis kartoti visą vasarą (+ 2 receptai)

2026-05-04

Daugeliui iš mūsų kebabas asocijuojasi su greitu, bet nebūtinai kokybišku maistu iš pakelės užkandinės. Tačiau tiesa ta, kad naminiai kebabai gali tapti jūsų kiemo vakarėlio žvaigžde, pranokstančia bet kokį pirktinį variantą.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

Geriausi lapkričio derliaus receptai: 5 pamėgti patiekalai, kuriais mėgautis šefė pataria būtent dabar

2025-11-06

Rudens pabaiga – jau tas metas, kai vis dažniau atidaromi vasarą paruošti raugintų, marinuotų gėrybių stiklainiai. Tačiau lapkritį dar netrūksta ir šviežių vaisių bei daržovių, kuriomis pasimėgauti vertėtų nepraleisti progos.

Skaityti toliau

Maistas

·1 min. perskaitymo

Graikinių riešutų padažas, tinkantis tiek žuviai, tiek mėsos patiekalams

2025-05-19

Padažai tinka prie visko - jais gardiname orkaitėje keptas bulves, daržoves, žuvies kukulius, mėsą, vegetariškas dešreles, įvairius apkepus.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Graikiškas jautienos bowl’as su tzatziki: sultingi iešmeliai, ryžiai ir gaivios salotos

2026-08-24

Jeigu norisi sotaus, spalvingo ir kartu gaivaus patiekalo, šis graikiškas jautienos bowl’as su tzatziki tikrai vertas išbandyti. Sultingi jautienos iešmeliai su paprika ir kuminu, švelnus jogurtinis padažas, basmati ryžiai, avokadų ir pomidorų salotos bei marinuoti raudonieji svogūnai – viskas viename dubenėlyje.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Graikiškos salotos: gaivus, spalvingas ir vos per 15 minučių paruošiamas receptas

2026-07-14

Graikiškos salotos – vienas paprasčiausių vasaros patiekalų, kuriam nereikia nei sudėtingų produktų, nei ilgo gaminimo. Sultingi pomidorai, traškūs agurkai, saldžios paprikos, alyvuogės ir sūri feta sukuria ryškų, gaivų skonį, puikiai tinkantį karštai dienai.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Graikiškos virtuvės paslaptis: alyvuogių aliejus tinka ne tik salotoms – išbandykite jį ir desertuose

2025-08-23

Graikija yra viena didžiausių alyvuogių aliejaus gamintojų pasaulyje, tačiau išskirtinumą šaliai pelno ne jo kiekiai, o kokybė. Net 80 proc. šioje šalyje spaudžiamo alyvuogių aliejaus yra ypač tyras (angl. „extra virgin“), o tai – aukščiausios kokybės įvertinimas. Šis aromatingas, sodraus skonio aliejus ne tik puošia Viduržemio jūros virtuvę, bet ir vis dažniau atsiranda ant mūsų tautiečių stalo. Kulinarijos meistrai siūlo alyvuogių aliejumi gardinti kasdienius valgius, o taip pat – net desertus.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Greita ir pigu, o valgys visi: sūriu užkepti kiaulienos kepsniai ant grilio su itin pavasarišku garnyru

2025-05-16

Nors pavasarį Lietuvoje gamta pristabdė ir kai kur vėl šyla radiatoriai, pačią maloniausią šilumą suteiks užkurtas grilis ir ant jo paruošta vakarienė. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena – dažniausias variantas svarstant, ką pasigaminti kepsninėje. Šašlykai, dešrelės ar paprasčiausi kepsniai vargu ar gali pabosti, tačiau verta jiems suteikti ir šiek tiek daugiau charakterio. Pakaks visų mėgstamo sūrio, pavasariškų smidrų ir gaivių petražolių.

Skaityti toliau

Greita ir skani vakarienė per 5 minutes: 3 „wok“ paruoštukų receptai

Maistas

·2 min. perskaitymo

Greita ir skani vakarienė per 5 minutes: 3 „wok“ paruoštukų receptai

2025-04-11

Laisvą vakarą pasigaminkite „wok“ paruoštukus, kuriuos galėsite užsišaldyti ir skanius pietus ar vakarienę pasigaminsite vos per 5 minutes.

Skaityti toliau

Maistas

·2 min. perskaitymo

Greita ir skanu: koldūnai

2015-07-05

Koldūnus pradėjau daryti, kai iš tėvų parsivežiau formą — seną tarybinę, turbūt daug kam matytą. Mama vis tiek koldūnus daro kitaip ir formos nenaudojo. Beje, dar vieną formą pirkau savo turguje. Apžiūrint formą priėjęs vyriškis pasakė, kad tokia formą būtina turėti namie, jei mėgsti koldūnus. Taip pat dar patarė koldūnus ne virti vandeny, o ant garų. Ir iš tikro koldūnai virti ant garų gaunasi visai kitoki...

Skaityti toliau