Aibėje patiekalų tą puikų aromatą ir skonį suteikia pats paprasčiausias ir pigiausias ingredientas – svogūnas. Be jų neįsivaizduojami nei troškiniai ir sriubos, nei šašlykai ar vasariškos pomidorų salotos. Tačiau ši, regis, kukli daržovė per kitą grilio vakarėlį gali nustelbti net ir įmantriausius patiekalus – išleidę vos keliasdešimt centų paruošite įspūdingai atrodančius ir gėles primenančius „žydinčius svogūnus“....
svogūnai
Atsitiktinis
Svarbu suprasti, kad geltonuojantys laiškai nėra vien estetinė problema – tai tiesioginis būsimo derliaus kokybės ir kiekio rodiklis.
Naujiena Lietuvoje: ašarų nesukeliantys svogūnai! Sužinokite, kuo ypatingi „Tearless sunions“ ir kodėl jie taps virtuvės naujove.
Mūsų savaitgalio atradimas - išbandykite ir Jūs!...
Silkė dažniausiai patiekiama su virtomis bulvėmis, marinuotais svogūnais ar burokėliais, tačiau šią žuvį galima panaudoti kur kas išradingiau. Jos sūrus, ryškus skonis puikiai dera su saldžiais vaisiais, kreminiais padažais, traškiomis daržovėmis ir net šiltais kepiniais.
Kai rudens vakarai ilgėja, šilumą virtuvėje kuria kvapnūs ir sotūs patiekalai. Net paprastas ir savo žema kaina išsiskiriantis svogūnas gali virsti tikra gurmaniška žvaigžde, primenančia Paryžiaus bistro ar Provanso virtuvės skonius. Svogūnai puikiai tinka ne tik klasikinėje prancūziškoje sriuboje, bet ir gurmaniškame džeme ar marinuotuose užkandžiuose. „Lidl“ kviečia atrasti tris nebrangius, bet ypatingus receptus su svogūnais, kurie nustebins savo skoniu.
Tai vienas paprasčiausių ir labiausiai tradicinių Kūčių patiekalų. Tik trys ingredientai – silkė, svogūnai ir aliejus – sukuria ypatingą skonį, kuriuo mėgaujasi kelios kartos.
Kaip galima atsispirti naminiam pomidorų padažui? Štai jo receptas, kuris džiugins ir šaltuoju metų laiku....
Svogūnų sriuba – tai patiekalas, kuris sušildo ir nuramina. Lėtai karamelizuoti svogūnai suteikia sriubai natūralaus saldumo, o sodrus sultinys – gilų, išraiškingą skonį.
Rugpjūčio mėnesį vis dar galite genėti vyšnias ir trešnes. Ypač svarbu nepamiršti genėti obelis ir sodinti braškes. Ką daryti, norint sulaukti didelio moliūgų derliaus ir gėrėtis jurginais? Daugiau naudingų ir aktualių patarimų, kaip šį mėnesį puoselėti ir prižiūrėti sodą, daržą ir gėlyną skaitykite specialistės Rūtos Antanaitienės paruoštame straipsnyje.
Esame įpratę, kad svogūnai puikiai akomponuoja įvairiuose patiekaluose – nuo sriubų iki marinatų šašlykams. Tačiau šviežias derlius gali žymiai daugiau. Minias sekėjų Instagrame savo receptais žavintis Andrius Šimulynas šįkart pasidalijo kitokia apversto pyrago versija. Ši pikantiška idėja tiks ir pietums, ir garnyrui, ir vakarėliui – o ją įgyvendinti visai nebrangu, nes pagrindiniu smuiku čia griežia pigios daržovės.
Svogūnų derlius gali atrodyti sveikas ir gausus, tačiau jau po kelių dienų dalis galvučių ima minkštėti, skleisti nemalonų kvapą ar pūti ties kakleliu. Dažnai dėl to kaltinamos lietingos vasaros, netinkama veislė ar ligos, tačiau problema neretai prasideda iš karto po derliaus nuėmimo.















