Jeigu dievinate itališkus skonius ir ieškote šio to naujo ir netikėto – nauja socialiniuose tinkluose plintanti mada bus pats tas. Ingredientai, iš kurių paprastai gaminamos skanios salotos, su keliomis gudrybėmis virs elegantiškais suktinukais, kuriuos internautai netruko pakrikštyti – „itališki sušiai“. Didelis pliusas ir tai, kad šiam vakarėlio ar pikniko pažiba tapsiančiam užkandžiui reikės visai mažai išlaidų – užteks vos kelių kokybiškų produktų.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Pavasaris reiškia ne tik ilgesnes dienas, bet ir vis dažniau ant stalo atsiduriančias šviežių agurkų salotas. Atrodo, kad agurkai paprasti kaip du kart du, tačiau jų panaudojimo galimybės – kone begalinės. Ar reikėtų lupti odelę? Ką dėti, kad salotos nustebintų ne tik skonio receptorius, bet ir svečius? Kulinarijos ekspertės pasidalijo netikėtais faktais, praktiškais patarimais ir kūrybiškomis receptų idėjomis, kurios padės pažvelgti į agurkus visiškai naujai. Nuo tradicinių salotų iki „TikTok“ hitu tapusio traiškyto agurko – rasite įkvėpimo kiekvienam pavasario pietų stalui.
Maisto gamybos ekspertė dalinasi pyragų receptais, kurie ne tik nustebins gomurį, tačiau tiks ir tam tikrą mitybos būdą pasirinkusiems.
Žuvies reikėtų valgyti bent keliskart per savaitę, tačiau kad žuvies patiekalai nepabostų, svarbu, kas lėkštėje puikuojasi šalia jos.
Sparčiai artėjanti vasara kviečia prisiminti populiariausią šiltojo sezono patiekalą – šaltibarščius. Dėl jų galvą yra pametęs ne vienas tautietis, o specialiai šiam patiekalui dedikuotas festivalis neleidžia tuo suabejoti. Tam kad šaltibarščių sezonas būtų sutiktas įdomiai, socialiniuose tinkluose populiarūs maisto tinklaraštininkai kviečia eksperimentuoti bei dalijasi dviem originaliais receptais, kurių išbandyti nepavyks be itin svarbaus šaltibarščių atributo – kiaušinio.
Kai orai nedžiugina, ūpą pakels gardus maistas. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena gelbsti įvairiose situacijose, tačiau kartais virtuvėje gali pritrūkti idėjų. Pasak kulinarijos šefės Elvyros Semaškos, visai nebūtina nerti į gilius kulinarinius vandenis – pats paprasčiausias nebrangus ir daugelio mėgstamas kiaulienos troškinys gali nustebinti.
Šiandien daugelis ieško natūralių būdų, kaip pagerinti savijautą, sustiprinti imunitetą ir rasti vidinę ramybę. Rūšinė kakava – tai ne tik skanus gėrimas, bet ir galingas sveikatos eliksyras, galintis pakeisti mūsų kasdienybę. Tai daugiau nei įprasta karšto šokolado alternatyva – tai tūkstantmečius gyvuojanti tradicija, kurią žmonės naudojo tiek fizinei, tiek emocinei gerovei stiprinti. „Visada ieškojau to Dievo, su kuriuo galėčiau kalbėti, ir vieną dieną į mano gyvenimą atėjo kakava – ji buvo tai, su kuo aš pradėjau dalintis savo mintimis“,– atvirauja įmonės „Kakavos romanas” įkūrėja Evelina Novickaja.
Ar žinojote, kad šiandien, gegužės 6-ąją, minima Tarptautinė diena be dietų? Jos prasmė – priminti, kad kiekvienam svarbu mylėti save tokį, koks esi, o mitybos pagrindas turi būti sveikas balansas, o ne alinančios dietos. Protingai susidėliojus meniu, ir gabalėlis deserto tuomet ne nuodėmė. Ypač, jeigu jis skoniu toks turtingas, kad pakaks vos kelių kąsnių. Konditeris Thierry Lauvray sako, kad būtent tokie yra legendiniai škotiški sviestiniai sausainiai, kuriuos iškepti gali kiekvienas – pakaks visiškai nebrangių produktų: miltų, cukraus ir sviesto.
Daliai maitinimo verslų dėl pernai lapkritį įsigaliojusio Statybų įstatymo pakeitimo negaunant veiklos pažymėjimų, be kuri jie negali dirbti, Aplinkos ministerija siūlo „Statinių ir patalpų klasifikavimo“ pataisas – kai kuriais atvejais nereikėtų keisti patalpų paskirties, pirmadienį rašo portalas „Verslo žinios.
Šylant orams norisi kuo greičiau ištrūkti į gamtą, kur laukia smagios pramogos ir dar gardesniu skoniu atsiskleidžiantys patiekalai. Mėsa tokiose iškylose dažnai tampa pagrindiniu vaišių akcentu, o tinkamai paruošta ji gali drąsiai konkuruoti su restorano patiekalais. Kad grilio sezono pradžia būtų smagi ir skoninga, maisto ekspertai dalijasi svarbiausiais patarimais bei kviečia išbandyti tris išraiškingų skonių receptus.
Kiek lietuvių – bene tiek ir nuomonių, kokie šaltibarščiai yra patys skaniausi. Ne vienas susidūrė, kad gaminant juos draugams, neišvengiamai tenka įsivelti į diskusijas – kokių bulvių reikia ar nereikia, ką daryti su agurkais, ar dėti svogūnų laiškų? O kategoriškiausios nuomonės – kiaušinių klausimu. Balandžio mėnesį atlikta lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė gyventojų nuomonę į neretai įnirtingus ginčus sukeliančius klausimus apie šaltibarščius.
Sukantis virtuvėje neretai norisi vienu kartu pasiruošti bent kelis patiekalus – ne tik vakarienei, bet ir kitos dienos pusryčiams ar pietų dėžutei darbe. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo išmėginti pigiai paruošiamą kiaulienos kumpį: iškepę jį orkaitėje turėsite sotų vakarienės patiekalą, o likučius galėsite sunaudoti sumuštiniams ir kitiems maistingiems užkandžiams.















