Kai norisi greito, sotaus ir gardaus užkandžio ar lengvos vakarienės, tortilija visada yra puikus pasirinkimas. O ši versija su tunu, avokadu ir pomidoru – ypač vykusi: gaivi, kremiška, soti ir kupina skonių.
avokadas
Graži oda prasideda ne nuo brangių kremų, o nuo to, ką dedame į lėkštę. Vis daugiau dietologų sutaria – vienas vaisius ypač palankiai veikia odos būklę, padeda jai išlikti elastingai, sudrėkintai ir skaistesnei.
Artėjant žiemos šventėms, intensyviau skamba ne tik kalėdinė muzika, bet ir indai lietuvių virtuvėse – gyventojai jau pradeda ruoštis, ragauja ir eksperimentuoja ieškodami naujų skonių Kalėdoms. Šefas Dainius Šapakauskas siūlo intrigą šių metų vaišėms – gaivias, pigias ir spalvingas salotas, kurias padėjus ant švenčių stalo net nereikės raginti „Dėkitės, dėkitės“.
Per pastaruosius keletą metų avokadai smarkiai išpopuliarėjo. Ir ne tik dėl to, kad yra skanūs ir tinka su įvairiausiais patiekalais, bet ir dėl maistingų bei vertingų medžiagų gausos. Avokaduose yra gerųjų riebalų ir kitų organizmui naudingų medžiagų, tokių kaip kalio bei magnio. Kaip išsirinkti sunokusį avokadą ir ką netikėto galima su juo pagaminti?
Malonaus skonio ir maistingi, avokadai neatsiejama sveikos mitybos dalis, nesvarbu, kalbėtume apie gvakamolės padažą ar salotas. Galbūt Lietuvos sąlygomis pačių vaisių subrandinti ir nepavyks, bet patys užsiauginti avokado medį namie tikrai galite. Tai neįtikėtinai paprasta, o medelis išties išvaizdus ir papuoš namų interjerą. Štai 10 paprastų žingsnių, kaip išauginti avokadą iš jo kauliuko....
Pasibaigus vasarai ir įsisukus į rudenišką rutiną, į saulėtus kraštus bent jau mintimis ir skonių pojūčiais gali lengvai nukelti maistas. Kai norisi sotaus, spalvingo ir lengvai bei pigiai paruošiamo egzotiško maisto, dažnuose namuose nuskamba Meksikos virtuvės vardas, o vienas iš pagrindinių jos herojų, be kurio neapsieina dažnas patiekalas – populiarusis avokadas. Dalinamės naudingais patarimais, kaip avokadą teisingai laikyti ir ką įdomaus su juo pagaminti.
Daugeliui avokadas tapo tiesiog būtinu kasdienių pusryčių, salotų ar sumuštinių ingredientu. Šis „supermaistas“ – maistingas ir visai nebrangus, tačiau kartais išties įnoringas. Parsinešę jį iš parduotuvės dažnai susiduriame su ta pačia problema: vaisius kietas kaip akmuo, o jo norisi čia ir dabar. Kaip sunokinti avokadą, kaip jį ilgiau išlaikyti šviežią ir kodėl vienas populiarus laikymo būdas kelia pavojų sveikatai?
Kai pritrūksta energijos ar ima traukti mėšlungis, dažnas pirmiausia prisimena bananus. Jie jau seniai laikomi pagrindiniu kalio šaltiniu.
Šiandien avokadų naudą supranta ne tik mitybos specialistai. Vis dažniau šis produktas patenka į kasdienius žmonių pirkinių krepšelius dėl savo maistinės vertės, moksliniais tyrimais pagrįstos naudos sveikatai bei universalumo. Avokadai dėl savo kreminės tekstūros ir subtilaus skonio lengvai įsilieja į kasdienį meniu – tinka įvairiems padažams, sumuštiniams, salotoms, makaronų patiekalams ar netgi desertams.
Šiemet gražių vasariškų dienų ne taip ir daug, tad kaskart pagerėjus orams norisi ant grilio susikurti mažytę šventę be didelių išlaidų. Kepsninėse čirška ne tik mėsa, bet ir naujos mados – lietuviai ant grotelių išbando ir šviežius vaisius. Daugelis, ieškantys sveikesnių pasirinkimų, jau išbandę grilintus arbūzus ar persikus, tačiau labai skaniai paruošite ir vieną didžiausių hitų vaisių skyriuje – daugelio dievinamą avokadą.
Vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir pripildyti svarbių vitaminų, mineralų bei antioksidantų, kurie padeda palaikyti sveikatą ir gerą savijautą.
Vasara ir sumuštiniai – neatsiejami. Sotiems pusryčiams, pikniko krepšeliui, kelionei automobiliu ar priešpiečiams į darbą – jie tampa tikru išsigelbėjimu, kai norisi pavalgyti greitai ir nebrangiai. Ieškantiems naujų idėjų, su kuo tepti šviežią duoną, kulinarijos technologė siūlo išbandyti socialiniuose tinkluose audrą sukėlusį „tunokado“ receptą. Energijos suteikiančiam ir nuostabiai skaniam sumuštiniui reikės vos kelių nebrangių ingredientų – avokado, t...
