Pagaliau džiaugiamės vasaros šiluma, tačiau verta prisiminti, kad kylant oro temperatūrai aktyvesnės tampa vapsvos, kurių įkandimas gali sugadinti net pakiliausią vasaros nuotaiką. Su vapsvomis kovoti tenka poilsiautojams gamtoje, daugiabučių gyventojams, statybininkams, netgi artimųjų kapus lankantiems....
uogos
Nuo A iki Z
Ką daryti dabar, kad braškės būtų saldesnės:kaip teisingai laistyti, kuo ir kada tręšti, kada geriausia skinti derlių ir kokių klaidų vengti.
Mėgstate braškes, bet vis neatrandate vertingos veislės ar jomis džiaugiatės itin trumpai? Braškių augintojo patarimai padės išspręsti šias problemas....
Pats metas susiplanuoti šį svarbų rugpjūčio mėnesio darbą!...
Kai daržai masiškai pasipuošė baltais braškių žiedais, ne vienas sodininkas susiduria su esminiu klausimu – kaip braškes prižiūrėti, kad žiedai nenuvystų, nenubyrėtų, o vasarą krūmai lūžtų nuo uogų svorio. Žinoma, visiems norisi kuo natūraliau pastiprinti augalus ir padidinti derlių.
Kai norisi kažko saldaus, bet ne sunkaus ir riebaus, gaivus jogurtinis tortas – puikus pasirinkimas. Jis lengvas, purus, su uogomis ir švelniu jogurto kremu.
Tie, kurie tiesiog dievina vynuoges, kiekvienais metais nekantraudami laukia rugpjūčio mėnesio, kai pagaliau galės mėgautis nepakartojamu sunokusių ir itin gardžių uogų skoniu. Sutuoktinis lankėsi turguje ir nupirko kilogramą mėlynųjų vynuogių. Nors uogos buvo stambios ir labai gražios, pažvelgusi įdėmiau pastebėjau, kad daugumą uogų dengia baltos apnašos. Iš pradžių kilo mintis, kad tai tokia vynuogių rūšis. Vis tik žinodama, kad mano antroji pusė negali pasigirti...
„Jau antrus metus iš eilės braškės nemezga uogų. Augalai labai gražūs, gausiai žydi, bet uogos nesiformuoja, žiedynai pajuoduoja. Šios veislės nesame paragavę nė vienos uogos.“ – rašo skaitytoja....
Braškių marmeladas – sodraus skonio, ryškios spalvos ir tirštesnės konsistencijos vasaros pagardas. Nuo įprastos uogienės jis skiriasi tuo, kad uogos sutrinamos, o masė verdama tol, kol tampa vientisa ir gerai tepama.
Bruknės – viena vertingiausių lietuviškų miško uogų. Jų natūralus rūgštumas ir lengvas kartumas puikiai subalansuoja riebesnius patiekalus, todėl bruknių uogienė ar padažas yra klasikinis pasirinkimas prie keptos kiaulienos, žvėrienos, jautienos ar net paukštienos.
Braškės pradeda žydėti, mezga vaisius, o netrukus sunkios uogos nusvyra ant žemės. Jei dirva aplink kerelius palikta plika, po lietaus ar laistymo uogos apsitaško žemėmis, ilgiau išlieka drėgnos ir gali greičiau pradėti pūti. Be to, atvira dirva sparčiau išdžiūsta, įkaista ir apauga piktžolėmis.
Daugelis iš mūsų yra girdėję apie ne taip seniai prekyboje atsiradusias kažkokias stebuklingas uogas, vardu goji, kad tai supermaistas, sveikatos šaltinis ir t.t. Tad kas gi tai per uogos?...















