Vitaminas E dažniausiai minimas kalbant apie odos grožį, ląstelių apsaugą ir imuninę sistemą. Vis dėlto kasdienėje mityboje apie jį galvojame gerokai rečiau nei apie vitaminus C ar D.
sveika mityba
Ar pagavote save jaučiant kaltę dėl suvalgyto pyrago gabalėlio? O galbūt savaitgalio susitikimą su draugais iškeitėte į badavimo sesiją namuose? Šiuolaikiniame pasaulyje sveika mityba ir tobulo kūno kultas dažnai tampa nebe vaistu, o tikru emociniu bei fiziniu kalėjimu.
Sausio mėnesio pasižadėjimai sveikiau maitintis dažnai atsimuša į fantazijos trūkumo sieną. Kiek gi galima valgyti tas pačias salotas? Tačiau mitybos ekspertai turi gerų žinių: norint į racioną įtraukti daugiau daržovių, nebūtina atsisakyti mėgstamų skonių. Priešingai – nauji augaliniai receptai gali prikelti tradicinę virtuvę antram gyvenimui.
Sausio mėnesį Jungtinės Amerikos Valstijos atnaujino oficialias mitybos rekomendacijas, kurios dažnai tampa kelrodžiu ir kitų šalių gyventojams. Jas išanalizavęs gydytojas dietologas Edvardas Grišinas turi svarbią žinią lietuviams: nors pagrindiniai principai sutampa, kai kuriose srityse vis dar darome klaidų.
Norite sulieknėti ar pasijusti geriau, todėl atsisakote vakarienės, perkate brangias „supermaisto“ sėklas, o piniginę tuštinate „stebuklingiems“ organizmo valymo kursams? Sustokite. Gali būti, kad darote meškos paslaugą savo kūnui. Nors internete mirga tūkstančiai patarimų, dietistė Vaida Kurpienė perspėja: daugelis populiarių tiesų tėra sveikos mitybos mitai, kurie su mokslu neturi nieko bendra.
Sausis – mėnuo, kai galvoje gimsta daugybė pažadų: pradėti sportuoti, atsisakyti žalingų įpročių ar pagaliau suprasti, kas yra tvari sveika mityba ir įpročiai, kurie iš tiesų veikia.
Pastaraisiais metais parduotuvių lentynose gerokai padaugėjo daug baltymų turinčių produktų – nuo gėrimų ir putėsių iki sūrių, desertų ar kitų užkandžių. Vieni tai vadina dar viena sveikos gyvensenos mada, kiti baltymų ieško kone kiekviename produkte.
Sulaukus 40-ies, organizmas pradeda keistis: lėtėja medžiagų apykaita, mažėja raumenų masė, silpnėja kaulai, o hormonų svyravimai daro įtaką tiek svoriui, tiek nuotaikai. Būtent todėl mityba šiame etape tampa ne tik pasirinkimu, bet ir strategija.
Kiekvieną kartą, kai išmetate sugedusį maistą arba parduotuvėje prisiperkate nereikalingų užkandžių, jūs tiesiogiai kenkiate savo piniginei ir liemens apimčiai. Dietistė Indrė Trusovė atvira: be plano į parduotuvę eiti negalima, ir dalijasi savo sistema, kaip sutaupyti gaminant sveikai.
Sausiui persiritus į antrą pusę dauguma nusivilia savimi, nes nesilaiko naujametinių pažadų, tokių kaip mesti svorį arba sveikiau maitintis.
Dažnas klaidingai mano, kad šviežio derliaus sezonas prasideda tik su pavasariu. Tačiau sausio mėnuo – taip pat puikus metas pasimėgauti šviežiomis gėrybėmis. Kol Lietuvoje už lango pūpso sniego kalnai, pietuose saulė nokina gaivius, sultingus vaisius. Rinkdamiesi juos ne tik papildysite vitaminų atsargas viduržiemį, bet ir bus proga paįvairinti mitybą bei atrasti naujų skonių derinių, kuriais džiaugtųsi tiek kūnas, tiek skonio receptoriai. Taigi, ką valgyti sausį, kad pasimėgautume šviežumu?
Kokiais ypatingais skanėstais šiemet nustebinti artimuosius – svarbus klausimas kiekvienam, besiruošiančiam didžiosioms šventėms. Nemokamas 19-ikos kūrybiškų autorinių receptų leidinys „Augalinės Kalėdos“ padės susiplanuoti vaišes iš anksto ir paįvairinti tradicinį stalą. Maža to, pasisemsite įkvėpimo gardžioms rankų darbo dovanoms ir rasite daugybę kitų praktiškų rekomendacijų.
