Norite sulieknėti ar pasijusti geriau, todėl atsisakote vakarienės, perkate brangias „supermaisto“ sėklas, o piniginę tuštinate „stebuklingiems“ organizmo valymo kursams? Sustokite. Gali būti, kad darote meškos paslaugą savo kūnui. Nors internete mirga tūkstančiai patarimų, dietistė Vaida Kurpienė perspėja: daugelis populiarių tiesų tėra sveikos mitybos mitai, kurie su mokslu neturi nieko bendra.
Ekspertė dekonstruoja įsišaknijusias klaidas ir dalijasi patarimais, kurie nekainuoja milijono.
Mitas nr. 1: norint rezultato, reikia kančios
Vienas gajausių įsitikinimų – jei nori būti sveikas ir lieknas, privalai gyventi sporto salėje ir skaičiuoti kiekvieną salotos lapą. Tačiau realybė kitokia: radikalūs pokyčiai dažniausiai baigiasi nesėkme.
Anksčiau to nedarius, staiga imti laikytis griežtos dietos ir kasdien prakaituoti sporto salėje yra praktiškai neįmanoma. Organizmas patiria šoką“, – sako V. Kurpienė.
Ką daryti vietoj to? Pradėkite nuo mažų žingsnių. 15 minučių mankšta namuose ar lipimas laiptais vietoje lifto yra veiksmingiau nei vieną savaitę trunkantis „katorgos“ režimas, kurį vėliau mesite. Paslaptis – pastovumas, o ne intensyvumas.
Mitas nr. 2: organizmą reikia „išvalyti“ (detoksas)
Pavasarį ar po švenčių socialiniai tinklai lūžta nuo „detokso“ programų reklamų. Žadamas visiškas kūno atsinaujinimas geriant tik sultis ar arbatas. Ekspertė griežta – tai vienas didžiausių melų.
Žmogaus kūnas pats turi labai efektyvią detoksikacijos sistemą: inkstus, kepenis ir virškinamąjį traktą.
Jokios sulčių ar arbatų dietos šiai sistemai nė iš tolo negali prilygti“, – pabrėžia dietistė.
Tokios programos dažniausiai sukelia ne sveikatos pagerėjimą, o nuolatinį alkį, energijos trūkumą ir skysčių netekimą, kurį klaidingai palaikome riebalų tirpimu.
Mitas nr. 3: sveika mityba – tik turtuoliams
Vyrauja nuomonė, kad norint sveikai maitintis, reikia pirkti brangius avokadus, lašišą ir egzotiškas kruopas. Tačiau sveikiausi produktai dažnai guli apatinėse lentynose ir kainuoja centus.
Kruopos, ankštinės daržovės, sezoniniai vaisiai (kopūstai, morkos, obuoliai) yra mitybos pagrindas, kuris neplonina piniginės. Brangumas prasideda tada, kai perkame perdirbtus „sveikuoliškus“ batonėlius ar pusfabrikačius.
Mitas nr. 4: „sveiko“ maisto galima valgyti kiek nori
„Tai avokadas, čia gerieji riebalai“, – sakome sau, suvalgydami antrą porciją. Dietistė primena auksinę taisyklę: sveikas produktas nereiškia, kad jis neturi kalorijų.
Bet koks maistas, kurio persivalgome – net jei tai riešutai ar alyvuogių aliejus – gali tapti papildomų kilogramų priežastimi. V. Kurpienė rekomenduoja ugdyti įprotį valgyti lėtai ir gerai sukramtyti – taip greičiau pajusite sotumą ir neapkrausite skrandžio.
Ką valgyti? 2 receptai už kelis eurus
Norintiems pradėti sveikiau maitintis čia ir dabar, dietistė siūlo du paprastus, pigius, bet itin maistingus receptus.
1. Obuolių „sumuštiniai“ su riešutų sviestu
Tai puikus pakaitalas saldainiams, kai norisi ko nors traškaus ir saldaus.
Jums reikės:
- 1 obuolio;
- 3 v. š. žemės riešutų sviesto;
- Įvairių sėklų (sezamų, saulėgrąžų, moliūgų) ir keleto anakardžių.
Gaminimas: Supjaustykite obuolį riekelėmis (išimkite sėklas). Aptepkite riekeles riešutų sviestu ir gausiai apibarstykite sėklomis bei riešutais.
2. Graikiško jogurto ir bananų desertas
Baltymų bomba, kuri tiks ir pusryčiams, ir po sporto.
Jums reikės:
- 150 g graikiško jogurto;
- 1 banano;
- 5 g kokoso drožlių.
Gaminimas: Kokoso drožles trumpai pakepinkite sausoje keptuvėje, kol pakvips (tai suteikia ypatingą skonį!). Į dubenėlį dėkite jogurtą, pjaustytą bananą ir užberkite auksinėmis drožlėmis.
Skanaus!
