Svarbiausia varškėčių gamybos paslaptis, pasirodo, yra visai paprasta. Kad varškėčiai (tiek saldūs, tiek sūrūs) nebūtų kieti, reikia labai saikingai berti miltų. Tešlą geriausia sumaišyti šaukštu, o ne minkyti iki kietumo. Kuo mažiau miltų, tuo puresni varškėčiai....
prieskoniai
Nuo A iki Z
Vieniems žmonėms būdingas švelnus, jaukus ir ramus charakteris, kiti stebina energija, aštrumu ar netikėtais sprendimais. Astrologijoje kiekvienas Zodiako ženklas turi savitą temperamentą, todėl jį galima palyginti ne tik su spalva, gėle ar metų laiku, bet ir su prieskoniu.
Atraskite ypatingą receptą iš „Ant medinės lentelės“ autorės Kristinos Pišniukaitės-Šimkienės – jį norėsite kartoti kiekvieną savaitgalį!
Neįmanoma įsivaizduoti jokios pasaulio virtuvės be prieskonių. Žolelės ir sėklos patiekalams suteikia išskirtinį skonį, gerina virškinimą.
Prieskoniai standartiškai sėjami ankstyvą pavasarį, tačiau neverta pamiršti, kad namuose ant palangės juos galima auginti ištisus metus. Bazilikas, kalendra ar petražolės – tik dalis prieskoninių žolelių, kurias pačiam užsiauginti nesunku net ir žiemos metu....
Be prieskonių jau neįsivaizduojame savo gyvenimo. Jie suteikia maistui skonį, aromatą, padeda atskirti, kurios šalies virtuvės patiekalą skanaujame. Tačiau tam, kad galėtumėme jais naudotis ir mėgautis kuo ilgiau, reikia žinoti laikymo gudrybes....
Tinginys – vienas populiariausių lietuviškų desertų, tačiau net ir klasika kartais nusipelno naujo skonio. Kitoks tinginys su cinamonu išsiskiria šiltais prieskonių aromatais, mažesniu saldumu ir subtiliai desertiniu charakteriu.
Kuo šalčiau, tuo daugiau prieskonių reikėtų naudoti savo virtuvėje. Daugelis iš jų sušildys geriau nei šiltas gėrimas....
Paprastai supažindiname su gėlėmis, patardami jas auginti pagal žydėjimo laiką, aukštį ar spalvą, tinkančias saulėtoms ar pavėsingoms vietoms, mėgstančias sausas ar drėgnas vietas. Bet retai kada prisimename, kad yra grupė augalų, kurių ne tik nepatariama, o netgi draudžiama auginti. Tai invaziniai augalai. ...
Sužinokite, kaip prieskoniai gali tapti interjero detale, kuri ne tik papuoš jūsų virtuvę, bet ir suteiks patogumo kasdieniam naudojimui, išlaikant harmoningą aplinką.
Pasaulyje yra daugiau kaip 1000 rūšių augalų, kurių tam tikros dalys vartojamos kaip prieskoniai. Lietuvoje dažniau auginama apie 100 rūšių prieskoninių augalų. Labai daug prieskoninių augalų Lietuvoje gerai auga daržuose, soduose ar gėlynuose ir juos nuo pavasario iki rudens galima kasdien naudoti gaminant valgius, o per vasarą pasiruošti jų atsargų....
Norisi kažko paprasto ir gardaus? Išbandykime šį bulvių receptą. Jas galite valgyti kaip užkandį arba pasitelkti garnyrui....















