Pomidorų laistymas šiltnamyje atrodo paprastas darbas, tačiau būtent čia daroma daug klaidų. Vieni augintojai pomidorus laisto vakare, nes tada nebekaitina saulė. Kiti renkasi rytą, kad augalai turėtų drėgmės visai dienai.
pomidorai
Atsitiktinis
Vasara baigiasi, tačiau darbai sode – dar ne. Šie 7 paskutinio rugpjūčio savaitgalio darbai padės išsaugoti derlių ir paruošti augalus rudeniui.
Birželis – mėnuo, kai pomidorų augintojai kasdien vis dažniau užsuka į šiltnamį tikrinti, ar jau mezgasi pirmieji vaisiai. Augalai atrodo gražiai, lapai vešlūs, žiedų daug, tačiau vieną dieną pastebite nemalonų vaizdą: žiedai gelsta, džiūsta, krenta, o mažų pomidoriukų taip ir nėra. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad augalui trūksta trąšų arba jis serga, tačiau dažniausiai problema slypi visai kitur.
Rugpjūtį akys tiesiog raibste raibsta nuo daržovių, vaisių ir uogų gausybės. Kuriomis dabar geriausia gardžiuotis, kad džiaugtųsi ir organizmas, ir piniginė?
Pomidorai neatsiejami nuo vasariškų salotų, troškinių, įvairiausių picų, sumuštinių, makaronų ar užtepėlių.
Kai norisi sotaus, gardaus, tačiau nesudėtingai paruošiamo patiekalo, verta išbandyti faršu įdarytus didžiuosius makaronų vamzdelius. Orkaitėje jie suminkštėja, prisigeria pomidorų padažo, o ant viršaus išsilydęs sūris sukuria gardžią auksinę plutelę.
Internete sparčiai išplitusi pomidorų nuotrauka sužadino šimtus reakcijų – iš pomidorų ėmė kaltis gyvi daigeliai. Vaizdas nustebino net visko mačiusius: vieni svarstė apie genetinius eksperimentus, kiti šmaikštavo apie pomidoruose gyvenančius ateivius. Tačiau tarp komentarų netrūko ir praktiškų patarimų – sodinkite, auginkite, stebėkite, kas išaugs! Pasirodo, šis keistas reiškinys, pasitaikantis ir pomidorams, turi visiškai logišką paaiškinimą. Kas tai yra, ar tokie vaisiai valgomi ir ką su jais daryti – atsakome remdamiesi moksliniais šaltiniais ir patyrusių augintojų patirtimi.
Šie pomidorai puikiai tiks prie bulvių, mėsos patiekalų, troškinių ar tiesiog kaip užkandis. O gardus marinatas dažnai dingsta iš stiklainio kartu su paskutiniu pomidoru.
Paprikų ir pomidorų sezonas – pačiame įkarštyje, kai šios daržovės yra ir skaniausios, ir pigiausios. Jos kasdien keliauja į įvairius patiekalus, tačiau verta nepamiršti – nieko nėra geriau nei atvėsus orams iš sandėliuko ištraukti savo ruoštą konservų stiklainį, kurį atsidarę prisiminsite vasaros skonius.
Pomidorų krūmai atrodo sveiki, lapai dideli ir sodriai žali, žiedų taip pat netrūksta, tačiau vaisiai neužsimezga? Priežasčių gali būti ne viena. Kartais pomidorams trukdo netinkama temperatūra, tačiau dažnai derlių sumažina ir pačių augintojų klaidos – per gausus tręšimas, nereguliarus laistymas ar pernelyg tankiai susodinti augalai.
Kartais norisi ne eksperimentų, o tikro, patikrinto naminio skonio. Būtent tokie yra kotletai, troškinti pomidorų padaže – paprasti, sotūs ir nepaprastai gardūs.
Ištįsę pomidorų daigai nežada gero derliaus. Tačiau galime jiems padėti. Galime ieškoti geresnių sąlygų daigams arba pikuoti gudriau.
