Konservavimas

Naujausias

·4 min. perskaitymo

Neįtikėtinas skonis: raugintos cukinijos – ne tik rudens patiekalams, bet ir žiemai

2026-09-04

Jei manėte, kad cukinijos – tik švelnaus skonio daržovė sriuboms ar apkepams, metas atrasti jų naują veidą. Raugintos cukinijos – tai netikėtas, bet vis daugiau gerbėjų traukiantis skanumynas, kuris stebina traškumu, gaiviu rūgštumu ir subtiliu aromatu. Šis konservavimo būdas ne tik praturtina stalo įvairovę, bet ir leidžia mėgautis cukinijų nauda ištisus metus.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Frankas Sinatra gamino pomidorų padažą iš vos 5 ingredientų: gudrus derliaus panaudojimas

2026-08-21

Pomidorų derlius šiemet gausus? Išbandykite su Franku Sinatra siejamą itin paprastą pomidorų padažą – jam pakanka vos 5 pagrindinių ingredientų.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

Skaniausi silpnai rauginti agurkai: 6 išbandyti receptai ir svarbiausia traškumo taisyklė

2026-08-04

Silpnai rauginti agurkai – tikras vasaros hitas. Jie ne tik puikiai dera prie grilio patiekalų ar bulvių su lupenomis, bet ir tinka kaip atskiras užkandis, kuris atgaivina karštą dieną. Skirtingai nei ilgai rauginami, šie agurkai paruošiami greitai – užtenka poros dienų, ir jūs jau galite mėgautis maloniai traškiu, subtiliai rūgštoku skoniu.

Skaityti toliau

kodėl agurkai kartūs ir kaip derlių išgelbėti

Daržas Maistas

Peraugusių agurkų neišmeskite: 5 gardūs būdai juos paruošti žiemai

2026-07-17

Vasaros viduryje agurkai auga taip greitai, kad kartais pakanka vos kelių dienų jų nenuskinti – ir darže jau randame didžiulius, pageltusius ar storesnę žievę užsiauginusius vaisius. Tokie agurkai dažnai nebeatrodo tinkami salotoms ar rauginimui, todėl neretai keliauja tiesiai į kompostą.

Skaityti toliau

Uncategorised

·1 min. perskaitymo

Vyšnių uogienė su šokoladu

2025-12-22

Šis derinys tikrai dieviško skonio, o prisiminus šokoladinius tortus su vyšniomis, tikrai norėsis šį skanėstą užkonservuoti žiemai.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Dar ne per vėlu konservuoti: šie pomidorų receptai žiemai bus tikras šių metų atradimas – net 15 skirtingų variantų

2025-09-16

Atėjus ilgai lauktam pomidorų sezonui, norime juos valgyti kuo dažniau. Iš šių daržovių galime pasigaminti labai daug įvairių patiekalų, tad leiskimės į eksperimentus.

Skaityti toliau

Maistas

·2 min. perskaitymo

Pikantiška kriaušių uogienė su prieskoniais: gardi prie sūrių, mėsos ir skrebučių

2026-08-24

Jeigu įprasta kriaušių uogienė atrodo kiek per saldi, verta išbandyti pikantiškesnę jos versiją. Kriaušės, imbieras, cinamonas, citrina ir vos juntamas aitrumas sukuria sodrų, aromatingą skonį, kuris tinka ne tik prie blynų ar skrebučių.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Konservuotos itališkos salotos žiemai: spalvingos daržovės stiklainiuose, kurios pravers visą sezoną

2026-08-21

Konservuotos itališkos salotos – kvapnus, spalvingas ir labai praktiškas daržovių ruošinys, kuriame susijungia pomidorai, saldžiosios paprikos, cukinijos, svogūnai ir itališki prieskoniai.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

Cukinijų derlius nebesutelpa virtuvėje: ši mišrainė žiemai dingsta nuo stalo pirmoji

2026-08-04

Kai darže cukinijos pradeda augti greičiau, nei spėjame jas suvalgyti, metas pasirūpinti atsargomis žiemai. Ši spalvinga cukinijų mišrainė ruošiama iš paprastų produktų, tačiau jos skonis maloniai nustebina – daržovės išlieka lengvai traškios, o saldžiarūgštis marinatas puikiai dera prie mėsos, bulvių ir kitų kasdienių patiekalų.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Ką konservuoti jau birželį: 3 receptai ir 1 esminė klaida, kuri sugadina atsargas

2026-06-19

Lietuviška vasara yra itin trumpa. Atrodo, vos spėjame pasidžiaugti pirmosiomis šviežiomis uogomis, o jau reikia galvoti apie tai, kaip tuos skonius išsaugoti tamsiems žiemos vakarams. Norint nepraleisti trumpo sezono lango, labai svarbu susidėlioti prioritetus ir žinoti, ką konservuoti birželį, o ką palikti vėlesniems mėnesiams.

Skaityti toliau

Prarūgę konservuoti agurkai ir pomidorai

Maistas Praktiniai patarimai

·2 min. perskaitymo

Konservuoti agurkai – į šiukšlyną: sužinokite, kokią klaidą padarė moteris ir kaip to išvengti

2025-11-20

Rugsėjis – tai metas, kai daugelio lietuvių virtuvėse kvepia marinuotais agurkais, pomidorais, uogienėmis ir kitomis žiemos atsargomis. Nors patirties daug kas semiasi iš mamų ar močiučių, net ir labiausiai įgudusiems šeimininkams kartais pasitaiko klaidų, kurios gali sugadinti visą triūsą. Kaip rašo tsn. ua, būtent taip nutiko vienai šeimininkei – šiemet daugiau nei 50 stiklainių konservuotų agurkų jai teko išmesti, nes daržovės pabalo, surūgo.

Skaityti toliau

Kaip ir kada teisingai rauginti kopūstus

Daržas Maistas Praktiniai patarimai

·2 min. perskaitymo

Senolių išmintis: atskleistos 2025 metų rugsėjo datos, tinkamiausios rauginti kopūstus

2025-09-04

Rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje Lietuvoje tradiciškai pradedama rauginti kopūstus ir konservuoti kitas daržoves žiemai. Rauginti kopūstai – tikra mūsų virtuvės klasika, be kurios neįsivaizduojame nei žiemos atsargų, nei daugelio patiekalų. Jie ne tik gardūs, bet ir itin naudingi sveikatai – juose gausu vitamino C, probiotikų, skaidulų. Tačiau rauginant juos namuose, svarbu ne tik pasirinkti tinkamą receptą, bet ir laiką.

Skaityti toliau

Įkelti daugiau

Paieška

SKAITOMIAUSI

Manonamai.lt naujienos