Tikrasis imbieras (Zingiber officinale Roscae) – tai daugiametis žolinis augalas stambiais ir šakotais šakniastiebiais, 1-1,5 m aukščio stiebais....
Imbieras
Žiema iš Lietuvos trauktis dar nežada, o aplinkui girdint kosulį ir čiaudulį, daugelis ieško paprastų, natūralių būdų apsaugoti organizmą. Vienas seniausių ir prieinamiausių sprendimų – garuojantis puodelis gėrimo. Tačiau ar žinojote, kad net geriausia arbata nuo peršalimo gali prarasti visas savo gydomąsias savybes, jei ją paruošite netinkamai?
Imbieras dažniausiai atkeliauja į mūsų virtuvę jau nuskintas – kaip kvapni, aštroka šaknis arbatai, kepiniams ar Azijos virtuvės patiekalams. Tačiau šį augalą galima visai nesunkiai užsiauginti ir namuose. Tam nereikia nei sodo, nei šiltnamio – pakanka tinkamo vazono, šviesios vietos ir šiek tiek kantrybės.
Tom Kha – tai viena populiariausių tailandietiškų sriubų, garsėjanti savo švelniu kokosų pieno kremiškumu ir gaiviu citrinžolės, imbiero bei laimo aromatu.
Kai norisi gaivaus, šildančio ir natūraliai ryškaus skonio gėrimo, imbierinis kokteilis yra puikus pasirinkimas. Imbieras suteikia malonų aštrumą, citrina ir apelsinas papildo gėrimą vitaminu C, o medus sušvelnina skonį.
