Gamtoje dar tik prasideda atbudimas, tačiau parduotuvėse vis gausėjanti daržovių ir vaisių spalvų gama jau praneša apie įsibėgėjantį pavasarį. Pasikliaujant sezoniniais produktais ir jiems taikomomis akcijomis, savo mitybą galima paįvairinti labai palankiomis kainomis – štai, į kokias gėrybes verta atkreipti dėmesį balandį....
Daržovių patiekalai
Atsitiktinis
Kai už lango siaučia rekordiniai šalčiai, o vaistinėse driekiasi eilės perkančių vitaminus, mitybos ekspertai siūlo atsigręžti į paprastesnį sprendimą. Tai produktas, kuris kainuoja centus, guli kone kiekviename lietuviškame šaldytuve, bet savo maistine verte lenkia brangiausius „supermaisto“ miltelius. Taip, tai – senieji, gerieji rauginti kopūstai ir kitos fermentuotos daržovės. Tik ar žinojote, kad iš jų galima pagaminti kur kas daugiau nei paprastą sriubą ar garnyrą?
Rudens sezonas dovanoja gausybę šviežių ir sultingų vaisių bei daržovių, kurios ne tik puošia stalą, bet ir teikia naudą organizmui. Be to, maistingi vaisiai ir daržovės padeda stiprinti organizmą, o jų kaina leidžia ne tik sutaupyti, bet ir kaupti atsargas žiemai. Tad verta pasinaudoti šiuo laikotarpiu ir įtraukti daugiau šviežių vaisių ir daržovių į savo kasdienį racioną, pasigaminant gardžių, mažai laiko reikalaujančių patiekalų.
Sunku įsivaizduoti virtuvę be daržo karalienių morkų – jos pigios, sveikos ir pasakiškai universalios. Esame įpratę jas ruošti pietums, vakarienei ar desertui, tačiau morkomis labai skanu nuspalvinti ir pusryčius.
Daugiau jokio turinio







