Birželis agurkams šiltnamyje yra lūžio mėnuo. Būtent dabar augalai iš vegetatyvinio augimo etapo pereina į aktyvų žydėjimą ir vaisių mezgimą.
agurkai
Yra receptų, kurie niekada neišeina iš mados. Tokie, kuriuos užrašydavo į sąsiuvinį, perduodavo dukrai ar marčiai ir visada ruošdavo „iš akies“, bet su meile. Šie marinuoti agurkai – būtent tokie. Traškūs, kvapnūs, su lengvu česnako ir krapų aromatu, puikiai tinkantys prie bulvių, kotletų ar tiesiog prie juodos duonos.
Mėnesio pabaiga dažnai tampa galvosūkiu: kaip pagaminti kažką jaukaus ir sotaus, bet tuo pačiu neišlaidauti? Atsakymas slypi paprasčiausiuose produktuose, kuriuos dažnai nuvertiname. Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose „TikTok“ ir „Instagram“ žaibiškai plinta receptas, kuris įrodo: net ir pigiausios daržovės gali virsti kulinariniu šedevru. Tai – traiškytų bulvių salotos su agurkais ir kreminiu padažu.
Išsiaiškinkime, kodėl agurkai apkarsta, kaip šios problemos išvengti, o jeigu išvengti nepavyko, ką daryti su karčių agurkų derliumi.
Rugsėjis – tai metas, kai daugelio lietuvių virtuvėse kvepia marinuotais agurkais, pomidorais, uogienėmis ir kitomis žiemos atsargomis. Nors patirties daug kas semiasi iš mamų ar močiučių, net ir labiausiai įgudusiems šeimininkams kartais pasitaiko klaidų, kurios gali sugadinti visą triūsą. Kaip rašo tsn. ua, būtent taip nutiko vienai šeimininkei – šiemet daugiau nei 50 stiklainių konservuotų agurkų jai teko išmesti, nes daržovės pabalo, surūgo.
Jeigu norite, kad agurkų derlius džiugintų savo gausa, būtina vengti dažnai pasitaikančių jų auginimo klaidų.
Kai norisi lengvo, bet sotaus patiekalo, agurkų ir tuno salotos yra puikus pasirinkimas. Jos tinka tiek greitiems pietums, tiek lengvai vakarienei, o paruošti jas galima vos per keliolika minučių.
Agurkai – vieni populiariausių daržovių mūsų sode ir darže. Jie greitai dera, yra universalūs naudojimui virtuvėje ir puikiai dera tiek švieži, tiek rauginti ar marinavimo būdu paruošti. Tačiau sėkmė darže prasideda nuo tinkamos veislės.
Tortilijų suktinukai su lašiša: paprastai paruošiamas užkandis, kuris niekuomet nenuvilia. Gal pats metas jį išbandyti?
Pjaustyti agurkai žiemai – vienas universaliausių konservų, kuris puikiai tinka prie mėsos patiekalų, bulvių, sumuštinių ar salotų. Šis receptas lengvas, greitas ir patikimas – agurkai išlieka traškūs, kvapnūs ir subalansuoto skonio.
šį kartą išvirusi tokią sriubą nutariau ją nufotografuoti ir aprašyti receptą tiems, kas nori sužinoti, kaip verdama raugintų agurkų sriuba.
Galima išskirti kelis faktorius, kurie sukelia agurkų ligas: blogai išdirbta sėkla, netinkamas dirvožemis, sėjomainos principų nesilaikymas.
