Maistas

Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.

Naujausias

Galetės receptas ir Linos 4 gamybos būdai

Maistas

·4 min. perskaitymo

Kai derliaus per daug, kepu tik tai: Lina dalijasi 4 galetėmis, iš kurių viena – keto

2026-09-08

Sultingų pomidorų kalnai ant palangės, kibirai saldžių slyvų ir iš namų sodų suvežti obuoliai – rudens pradžia atneša ne tik jaukumą, bet ir galvos skausmą, kur viską patiekaluose panaudoti. Kai įprasti patiekalai nusibosta, o gaminti sudėtingus tortus trūksta laiko, į pagalbą atskuba prancūziška galetė – kaimiško stiliaus pyragas, kurio gamybai nereikia nei specialių formų, nei perfekcionizmo.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Kriaušių uogienė žiemai: aromatinga, tiršta ir iš kelių ingredientų

2026-09-08

Ruduo – pats metas pasirūpinti kvapniomis atsargomis žiemai. Jei namuose prisikaupė daugiau kriaušių, viena paprasčiausių ir gardžiausių idėjų – išvirti tirštą, švelniai karamelizuotą uogienę.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Marinuoti grybai žiemai: paprastas marinatas, tinkantis kelioms grybų rūšims

2026-09-08

Rudens grybų sezonas dažnai baigiasi pilnais krepšiais, todėl dalį laimikio norisi išsaugoti šaltesniems mėnesiams. Vieni grybus džiovina, kiti šaldo, tačiau marinuoti grybai daugeliui išlieka tikra žiemos klasika.

Skaityti toliau

Maistas

·7 min. perskaitymo

Ar reikia apvirti grybus prieš šaldant? Štai kaip išsaugoti jų skonį ir tekstūrą

2026-09-08

Rudenį, kai grybų prisirenkama daugiau, nei pavyksta suvalgyti per kelias dienas, šaldiklis tampa vienu paprasčiausių būdų išsaugoti miško derlių. Tačiau tada kyla klausimas: ar grybus prieš šaldant būtina apvirti, ar juos galima dėti į šaldiklį žalius?

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Kaip šaldyti krapus žiemai? Paprasti būdai, kad išliktų kvapnūs ir žali

2026-09-07

Švieži krapai vasarą ir ankstyvą rudenį kainuoja nedaug, jų gausu daržuose, turguose ir parduotuvėse, todėl tai pats tinkamiausias metas pasiruošti jų žiemai. Šaldymas yra vienas paprasčiausių būdų išsaugoti krapų aromatą, spalvą ir didžiąją dalį jų savybių, o vėliau juos galima naudoti sriuboms, bulvėms, padažams, troškiniams, žuviai, varškei ar salotoms.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Bulviniai blynai pagal močiutės receptą: traškūs krašteliai ir tikras namų skonis

2026-09-07

Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kurių kvapas akimirksniu primena vaikystę, močiutės virtuvę ir ilgus savaitgalio pietus. Paprasti ingredientai, gerai įkaitinta keptuvė ir keli seni, patikrinti triukai – tiek tereikia, kad blynai būtų traškūs išorėje, minkšti viduje ir tokie, kokius daugelis prisimena nuo vaikystės.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Bulvių ir cukinijų blynai: traškūs krašteliai, minkštas vidus

2026-09-07

Bulvių ir cukinijų blynai – puikus pasirinkimas, kai norisi gerai pažįstamo skonio, tačiau kiek lengvesnės ir sultingesnės versijos.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

Grįžote iš miško su grybais? Štai kiek laiko ir kaip virti baravykus, voveraites ir kitas rūšis

2026-09-06

Rudenį miškai džiugina gausybe grybų, o namuose ima sklisti pažįstamas kvapas – verdami baravykai, voveraitės ar raudonikiai. Tačiau ne vienas grybautojas vis dar svarsto: kiek laiko virti grybus, kad jie būtų skanūs, saugūs ir neprarastų aromato?

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Neįtikėtinas skonis: raugintos cukinijos – ne tik rudens patiekalams, bet ir žiemai

2026-09-04

Jei manėte, kad cukinijos – tik švelnaus skonio daržovė sriuboms ar apkepams, metas atrasti jų naują veidą. Raugintos cukinijos – tai netikėtas, bet vis daugiau gerbėjų traukiantis skanumynas, kuris stebina traškumu, gaiviu rūgštumu ir subtiliu aromatu. Šis konservavimo būdas ne tik praturtina stalo įvairovę, bet ir leidžia mėgautis cukinijų nauda ištisus metus.

Skaityti toliau

Maistas

·4 min. perskaitymo

Greiti keksiukai vaikams į priešpiečių dėžutę

2026-09-04

Ruošiant vaikui priešpiečių dėžutę dažnai norisi kažko paprasto, sotaus ir tokio, ką būtų patogu suvalgyti per trumpą pertrauką. Keksiukai tam puikiai tinka – juos galima iškepti iš vakaro, lengva pasiimti į mokyklą ar darželį, o receptą nesunku pritaikyti pagal tai, ką vaikas mėgsta.

Skaityti toliau

Maistas

·2 min. perskaitymo

Slyvų padažas prie mėsos: sodrus, saldžiarūgštis ir labai lengvai paruošiamas

2026-09-03

Rudenį, kai prinoksta slyvos, verta jų skonį išsaugoti ne tik uogienėse ar pyraguose. Iš slyvų galima pasigaminti aromatingą saldžiarūgštį padažą, kuris puikiai dera prie keptos kiaulienos, jautienos, antienos, vištienos ar net grilyje keptų patiekalų.

Skaityti toliau