Neseniai pristatėme pirmąjį dešimtuką retų ir įdomių sodo vaisių, tad pristatome ir antrąją dalį apie juos. Šių augalų vaisių paprastai nerasite pirkti nei parduotuvėje, nei turguje, bet jeigu mėgstate paragauti kažko įdomaus ir reto, pabandykite juos auginti savo sode....
uogos
Nors šiais metais ir šaltesnis, pavasaris visada yra ženklas vynuogių augintojams ir puoselėtojams, kad prasidėjo dar vienas sezonas, kurio pagrindinis akcentas kaip visada yra vynmedžių genėjimas....
Šį kartą pristatome paprastą, bet ne prastą augalą, dažnai auginamą sodybose ne tik dėl gražių žiedų, bet ir dėl vaistingų uogų....
Skaičiuojant paskutines vasaros dienas sumanios šeimininkės pradeda galvoti kaip kuo ilgiau išsaugoti šviežias derliaus gėrybes, kuriomis visa šeima galėtų mėgautis ištisus metus. Restorano „Brasserie Verres en Vers“ virtuvės vadovas Gediminas Andriuškevičius, remdamasis ilgamete patirtimi, išskiria pagrindinius dalykus, į kuriuos verta atkreipti dėmesį, prieš pradedant šaldymo procesą....
Praeitą savaitę daugelyje regionų buvo labai karšta, o karštis labai patinka Kolorado vabalams, kurių apetitas auga su kiekviena karšta diena. Vaismedžių soduose savo kenkėjiško darbo ėmėsi slyviniai geltonieji pjūkleliai (Hoplocampa flava L.) ir slyviniai vaisėdžiai (Cydia funebrana), o ant vyšnių lapų atsirado kokomikozės požymių....
Rudenį, rugsėjo – spalio mėnesiais raudonomis arba oranžinėmis uogomis – obuolėliais pasipuošia šermukšnis. Tarsi užsidega rudeninė ugnis soduose, puošdama visą aplinką ir viliodama šermukšniais mintančius paukščius. Tačiau savo sodybose šį medį auginame ne tik dėl grožio, jo ryškios uogos pasižymi daugeliu vaistinių savybių....
Bruknės – tai mūsų mėgstamos miško uogos. Jas, kaip ir spanguoles, galima auginti ir savo sode, ir įveisti pramoninę plantaciją. Kaip auginti sode ir prižiūrėti bruknes, kokias geriausia rinktis jų veisles kalbiname Vilniaus universiteto Botanikos sodo vyresniąją botaninių kolekcijų kuratorę Auksę Meiduvienę....
Paprastai norisi auginti tokius augalus, kurie nokintų ne tik skanų, bet ir naudingą derlių. Vienas iš tokių naudingų augalų yra šilauogė. Šio krūmo, ko gero, pristatinėti nereikia. Nors Lietuvoje šilauogės auginamos dar tik kelis dešimtmečius, bet jau tapo net populiaresnės už serbentus. Tik jų uogos yra brangesnės už kitas....
Jau nuo seno vasarą ir rudenį šeimininkės stengdavosi sukaupti kuo daugiau ir įvairesnių atsargų žiemai. Vienas iš labiausiai paplitusių konservavimo būdų yra džiovinimas, kadangi žiemą turėti džiovintų vaisių, daržovių, uogų yra labai pravartu. Vakarais patys galite pasiruošti džiovintų vaisių ar daržovių mišinių, kuriuos teliks įberti į makaronus, sultinius ar kitokį jūsų mėgstamą patiekalą....
Norite žiemą mėgautis vasaros uogų skoniu, išsaugant jose esančius vitaminus? Sutiksite, kad yra daug naudingesnių būdų tai padaryti nei uogienės....
Rodos, vasara tik prasidėjo, bet jau prasideda liepos mėnesis. Kam reikia skirti daugiausiai dėmesio savo sode, darže ir gėlyne sužinosite šiame straipsnyje....
Nors augindamas serbentus nieko nenustebinsi, šių krūmynų verte abejoti negalima. Skirtingų rūšių serbentų uogos pasižymi labai naudingomis mineralinėmis savybėmis, juose gausu vitaminų. Uogos bei lapai naudojami ne tik maistui, liaudies medicinoje, bet ir parfumerijoje....















