Braškės vienoje vietoje gali augti ne vienerius metus, tačiau ilgainiui jų derlius paprastai pradeda mažėti, uogos smulkėja, o patys kereliai tankėja ir silpsta. Dėl to braškyną verta reguliariai atnaujinti, o persodinimui pasirinkti tinkamą laiką.
uogos
Staigūs karščio, lietaus ir drėgmės svyravimai gali tapti tikru išbandymu daržo derliui. Agronomas Tautvydas Gurskas paaiškina, kodėl trūkinėja pomidorai, trešnės ir kitos uogos, kokių mineralų augalams dabar labiausiai reikia ir kodėl vasaros pabaigoje reikėtų atsargiau naudoti azotą.
Tinginys – vienas paprasčiausių ir labiausiai nostalgiškų desertų, tačiau vasarą jį galima paruošti gerokai gaiviau. Baltasis šokoladas, traškūs sausainiai ir rūgštesnės uogos sukuria lengvesnį, gaivesnį skonį, kuris puikiai tinka šiltoms dienoms.
Kai norisi gaivaus, kremiško ir greitai paruošiamo deserto, visai nebūtina įjungti orkaitės. Nekeptas varškės tinginys su uogomis – puikus pasirinkimas šiltoms vasaros dienoms, šeimos šventei ar netikėtai užsukus svečiams.
Braškių marmeladas – sodraus skonio, ryškios spalvos ir tirštesnės konsistencijos vasaros pagardas. Nuo įprastos uogienės jis skiriasi tuo, kad uogos sutrinamos, o masė verdama tol, kol tampa vientisa ir gerai tepama.
Vasarą uogų norisi prisiruošti kuo daugiau: dalį suvalgyti iš karto, dalį sudėti į pyragus, o likusias – užšaldyti žiemai. Atrodo paprasta: nuplovei, sudėjai į dėžutes ir lauki šaltojo sezono. Tačiau ne visos uogos po šaldymo išlieka tokios skanios, kvapnios ir malonios valgyti.
Vieniems sėkmę simbolizuoja akmenys, kitiems – spalvos ar tam tikri skaičiai. O jei kiekvienas Zodiako ženklas turėtų savo sėkmės uogą?
Pats metas susiplanuoti šį svarbų rugpjūčio mėnesio darbą!...
Ant vyšnių ir trešnių šakų nokstantys vaisiai vilioja ne tik sodininkus. Vos pradėjusios rausti uogos tampa paukščių taikiniu, o derlių taip pat gali sugadinti vaisinės muselės, amarai, puviniai, ilgalaikis lietus ir netinkama medžių priežiūra.
Trešnių derlius daugeliui sodininkų yra vienas maloniausių vasaros laukimų, tačiau kartu tai ir metas, kai tenka konkuruoti su varnėnais.
Braškės pradeda žydėti, mezga vaisius, o netrukus sunkios uogos nusvyra ant žemės. Jei dirva aplink kerelius palikta plika, po lietaus ar laistymo uogos apsitaško žemėmis, ilgiau išlieka drėgnos ir gali greičiau pradėti pūti. Be to, atvira dirva sparčiau išdžiūsta, įkaista ir apauga piktžolėmis.
Vasaros viduryje sodininkai dažnai pastebi nemalonų vaizdą – po obelimis ima kristi maži obuoliukai, po slyvomis randama dar neprinokusių vaisių, o serbentų, agrastų ar kitų uogakrūmių derlius pradeda retėti dar nespėjęs sunokti. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad augalas serga arba derlius bus prarastas, tačiau vaisių ir uogų byrėjimas ne visada reiškia didelę nelaimę.
