Kai parduotuvėse atsiranda arbūzai ir dar su maža kaina – tai ženklas, kad prasidėjo tikra vasara. Kulinarijos ekspertai teigia, kad arbūzai puikiai tinka ne tik gardžiuotis, bet ir įvairiems patiekalams gaminti, o šios vasaros viena iš maisto tendencijų – būtent patiekalai su arbūzais....
salotų receptas
Nuo A iki Z
Beata Nicholson kasdienybę siūlo paįvairinti meksikietiškais skoniais: 2 lengvai paruošiami receptai
Bent trumpam nusikelti į egzotiškus kraštus, tikriausiai, sutiktų kiekvienas. Beata Nicholson dalinasi, kaip būnant savo namų virtuvėje aplankyti šios saulėtos šalies kraštus bei pasidžiaugti jos skoniais ragaujant aitrias vištienos salotas ar gaivinantis nealkoholiniu „Margaritos“ kokteiliu.
Nors atrodo kaip ropė, tačiau iš tiesų tai nėra šakninė daržovė ir auga dirvos paviršiuje. Dabar net ne visi apie ją yra girdėję, juo labiau – ragavę, tačiau ji jau šimtmečius vertinama ne tik Europoje, bet ir Azijoje. Ekspertai atskleidžia paslaptis, kaip valgyti kaliaropę, kaip ją tinkamai laikyti namuose, ir dalinasi dviem maistingais receptais su šia daržove....
Antiena – produktas, kurio dažnas neišdrįsta rinktis kasdienai, nes mano, kad ją paruošti gana sudėtinga. Tačiau taip nėra. Tereikia laikytis kelių paprastų taisyklių: pasirinkti tinkamą marinatą, laiką ir kepimo temperatūrą. Be to, antiena pasižymi ne tik išskirtiniu skoniu, ji ir labai naudinga sveikatai: antienoje gausu baltymų, geležies bei B grupės vitaminų.
Nemėgstančių morkų surasti būtų sunku. Spalvingą ir traškią šviežią morką su malonumu triauškia net vaikai. Ji taip pat tikras išsigelbėjimas tiems, kas nori sutaupyti ir sveikai maitintis. Todėl morkų salotos nuo seno yra ypač populiarus garnyras prie įvairių patiekalų. Jeigu rutina kiek pabodo – išbandykite šiek tiek kitokią jų versiją, kurią siūlo „Iki“ kulinarai. Papildomų išlaidų nereikės, o nustebinsite nauju skoniu.
Šilti saulės spinduliai ir jos sunokinti nektarinai – garantuotas receptas gerai nuotaikai. Vasara neatsiejama nuo kaulavaisių, iš kurių pirkėjų mėgstamiausi yra būtent nektarinai. Šių sultingų, gaiviai saldžių vaisių populiarumo priežasčių apstu – tai ne tik geras skonis bei kaina, naudingų medžiagų gausa, bet ir jų universalumas. Jau nemažai yra atradę grilintus nektarinus ar derina juos su sūriais, paukštienos patiekalais, o prasidedant vasarai tikrai pravers ir ...
Vasaros pradžioje prekystalius nuspalvinantys rabarbarai – nuo seno lietuviams žinoma, tačiau pastaraisiais metais atgimimą išgyvenanti daržovė. Šviežiais ir nebrangiais rabarbarais galime mėgautis ne visus metus, todėl vos pasirodę, jie bemat traukia pirkėjų akį. Maloniu rūgštumu jie praturtina ne tik pyragus, bet ir be galo skaniai dera sveikose salotose ar prie įvairių mėsos patiekalų. Dalinamės žiniomis, kaip teisingai rabarbarus naudoti, ir pateikiame net 3 receptus su jais.
Paruošimas: Ryžių makaronus užplikyti karštu vandeniu ir palikti kelioms minutėms, kad suminkštėtų. Morką ir agurką sutarkuoti.
Kai nesinori salotų: ekspertės TOP paslaptys, kaip save sudominti salotomis ir šviežiomis daržovėmis
Sauja šviežių, traškių salotų lapų – maistinga, tačiau galbūt ne kiekvieną įkvepia valgyti sveikiau. Visgi vos keli kūrybingai pasitelkti priedai jas pakylės į tokį patiekalą, kuriam bus sunku pasakyti „ne“. Raktas į genialias nebrangias salotas gali būti tiek valgomos gėlės, tiek namuose patobulintas aliejus ar naujos rūšies žalumynai. Maisto ekspertė atskleidžia, kaip teisingai gaminti salotas, ir kokius triukus įtraukti į mitybą, kad salotų suvalgytume daugi...
Šviežių lietuviškų, šiltnamiuose užaugintų agurkų sezonas įsibėgėja, tad geros jų kainos vilioja vis dažniau gamintis salotas. Gaivios, traškios salotos tinka prie įvairių patiekalų, tačiau paruoštos kiek įdomiau gali tapti ir pagrindine stalo žvaigžde ar sveikais priešpiečiais. Ieškantiems naujų skonių kulinarijos technologė siūlo įkvėpimo pasidairyti Azijoje – patys paprasčiausi švieži agurkai maloniai nustebins....
Vasarą arbūzu daugelis užkandžiauja kone kiaurą dieną. Taip puikiai pažįstamas, regis, jis nebegali nustebinti. Tačiau vos keli iš Azijos virtuvės atkeliavę priedai, tokie kaip žuvies ir sojų padažas, jį pakeis neatpažįstamai. Socialiniuose tinkluose populiarėja metodas arbūzui suteikti šviežio tuno skonį ir tekstūrą – toks jis puikiai tiks „poke“ dubenėliams ar Rytų skonių įkvėptam stalui.
Pirkinių ir savaitės meniu planavimas yra veiksminga priemonė ne tik sutaupyti laiko, pinigų, bet ir sveikiau maitintis. Ir nors iš pirmo žvilgsnio galėtų pasirodyti, kad tam reikia nemažai pastangų, taip tikrai nėra. Tereikia vadovautis keliomis paprastomis taisyklėmis....















