Be prieskonių jau neįsivaizduojame savo gyvenimo. Jie suteikia maistui skonį, aromatą, padeda atskirti, kurios šalies virtuvės patiekalą skanaujame. Tačiau tam, kad galėtumėme jais naudotis ir mėgautis kuo ilgiau, reikia žinoti laikymo gudrybes....
prieskoniai
Kuo šalčiau, tuo daugiau prieskonių reikėtų naudoti savo virtuvėje. Daugelis iš jų sušildys geriau nei šiltas gėrimas....
Gėlės suteikia mūsų namams ir sodams gyvybės. Tačiau be mėgstamų orchidėjų, rožių yra ir tokių augalų, kuriais, matyt, niekada nepapuošime savo aplinkos ir galime tik pasvajoti dėl jų savikainos....
Jei prie namų neturite daržo ar gyvenate bute ir nuolat norite pagardinti patiekalus šviežiais ir kvepiančiais prieskoniais, jums pats laikas pradėti auginti savo mini daržiuką. Žaliuojantys prieskoniai ant palangės pamalonins ne tik jūsų skrandį. Nuostabi žalia spalva juk nuteikia pozityviai bei padeda atsipalaiduoti....
Pasaulyje yra daugiau kaip 1000 rūšių augalų, kurių tam tikros dalys vartojamos kaip prieskoniai. Lietuvoje dažniau auginama apie 100 rūšių prieskoninių augalų. Labai daug prieskoninių augalų Lietuvoje gerai auga daržuose, soduose ar gėlynuose ir juos nuo pavasario iki rudens galima kasdien naudoti gaminant valgius, o per vasarą pasiruošti jų atsargų....
Prieskoniai standartiškai sėjami ankstyvą pavasarį, tačiau neverta pamiršti, kad namuose ant palangės juos galima auginti ištisus metus. Bazilikas, kalendra ar petražolės – tik dalis prieskoninių žolelių, kurias pačiam užsiauginti nesunku net ir žiemos metu....
Paprastai supažindiname su gėlėmis, patardami jas auginti pagal žydėjimo laiką, aukštį ar spalvą, tinkančias saulėtoms ar pavėsingoms vietoms, mėgstančias sausas ar drėgnas vietas. Bet retai kada prisimename, kad yra grupė augalų, kurių ne tik nepatariama, o netgi draudžiama auginti. Tai invaziniai augalai. ...
Daugiau jokio turinio
