Vienas iš prieštaringiausių klausimų, susijusių su braškių auginimu, yra tai, ar braškių lapus reikia pjauti, ar ne. Vieni sako, kad toks metodas padeda padidinti kitų metų derlių, o kiti nusiteikę skeptiškai – nupjaudami lapus braškėms tik kenkiame. Dalinamės ekspertų išvadomis....
braškės
Atsitiktinis
Vilniaus Gedimino prospekte birželio 27–29 dienomis šurmuliuos pirmas Lietuvoje „Braškių festivalis“....
Jei norite, kad uogienė būtų skani, reikia žinoti kelias jos virimo paslaptis. 1 paslaptis – kruopščiai atrinkti produktus.
Kai daržai masiškai pasipuošė baltais braškių žiedais, ne vienas sodininkas susiduria su esminiu klausimu – kaip braškes prižiūrėti, kad žiedai nenuvystų, nenubyrėtų, o vasarą krūmai lūžtų nuo uogų svorio. Žinoma, visiems norisi kuo natūraliau pastiprinti augalus ir padidinti derlių.
Braškės ir salotos – vieni laukiamiausių vasaros skanumynų, tačiau darže jos turi labai atkaklų priešą. Vos tik oras tampa drėgnesnis, o naktys – šiltesnės, lysvėse pasirodo šliužai. Jie veikia tyliai, dažniausiai naktį arba po lietaus, todėl ryte daržininkas randa tik pasekmes: išgraužtus salotų lapus, skylėtas braškes, gleivių takelius ant dirvos ir nemalonų jausmą, kad visas darbas gali nueiti perniek.
Kaip tinkamai prižiūrėti braškes po derliaus, kokiomis trąšomis maitinti ir kaip nuspręsti, ar lysvę jau laikas atnaujinti?
Pats metas susiplanuoti šį svarbų rugpjūčio mėnesio darbą!...
„Roges ruošk vasarą“ – posakis, pritaikomas daugelyje situacijų. Kai kalba pasisuka apie maisto ruošą, ši taisyklė – ne išimtis.
Uogakrūmių daržas... Retai išgirsi tokią frazę. Daržas mums paprastai asocijuojasi su lygiomis lysvėmis, kur estetikos – nedaug. O uogakrūmiai veši soduose, ten, kur žydi gėlynai, dekoratyviniai krūmai ir vaismedžiai. Uogakrūmių derlius – tai ne tik gardumynas, bet ir dalis sodo estetikos....
Braškės – vertingos ir vienos mėgstamiausių, skaniausių uogų, jų tikrą skonį pajunta tik tie, kurie gali jas skanauti ką tik nuskintas. Jų pavadinimas nėra tikslus, jas reikėtų vadinti sodo žemuogėmis. Tačiau dabartinis uogų vardas nuo seno vartojamas, tad visi taip jas ir vadina....
Braškės yra dauginamos atžalomis, kurios kitaip vadinamos ūsais. Paprastai atžalos išauga vasaros pabaigoje (rugpjūčio mėnesį), o po kurio laiko išleidžia ir šaknis. Tada galima imti jas sodinti. Tiesa, jeigu ankstyvą rudenį braškėms auginti numatytas plotas dar būna užimtas kitomis kultūromis, braškes galima sodinti ir pavasarį....
Karštą vasaros dieną dažnai norisi kažko saldaus, bet kartu lengvo, gaivaus ir neapsunkinančio. Būtent toks yra chia pudingas su braškėmis – švelnus, vėsinantis, maloniai saldus ir labai greitai paruošiamas desertas, kuris puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvam desertui po pietų.















