Bulvės – tikras išsigelbėjimas, kai nėra laiko, bet norisi sotaus ir skanaus maisto. Vos kelios paprastos sudedamosios dalys ir 20 minučių – tiek užteks, kad ant stalo atsidurtų gardus patiekalas visai šeimai. Štai 7 greiti bulvių patiekalai, kurie tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Keptos bulvės keptuvėje su česnaku
Paprasta klasika, kuri niekada nenuvilia
Ingredientai (2 porcijoms):
- 5–6 vidutinės bulvės
- 2–3 skiltelės česnako
- 3 š. aliejaus
- Druska – pagal skonį
- (nebūtina) juodieji pipirai, krapai
Gaminimas:
- Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba šiaudeliais.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, sudėkite bulves.
- Kepkite ant vidutinės–didesnės ugnies 10–12 min., retkarčiais pamaišydami.
- Kai bulvės apskrus, suberkite smulkintą česnaką ir druską.
- Kepkite dar 2–3 min. ir patiekite karštas.
⏱️ 15–20 min
Bulvės su kiaušiniu (greita vakarienė)
Puiki alternatyva omletui
Ingredientai (2 porcijoms):
- 4 virtos arba keptos bulvės
- 3 kiaušiniai
- 1 š. sviesto arba aliejaus
- Druska, pipirai
- (nebūtina) svogūnų laiškai, sūris
Gaminimas:
- Bulves supjaustykite kubeliais ar griežinėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, apkepkite bulves 3–5 min.
- Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
- Užpilkite ant bulvių, sumažinkite ugnį.
- Kepkite, kol kiaušiniai sutvirtės. Galite uždengti dangčiu.
⏱️ ~15 min
Traškios bulvės orkaitėje (skubantiems)
Traškios išorėje, minkštos viduje
Ingredientai:
- 6–7 bulvės
- 3 š. aliejaus
- 1 š. saldžiosios paprikos
- Druska, pipirai
- (nebūtina) česnako milteliai, rozmarinas
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C.
- Bulves supjaustykite skiltelėmis.
- Sudėkite į dubenį, apšlakstykite aliejumi, suberkite prieskonius.
- Išdėliokite ant skardos vienu sluoksniu.
- Kepkite 18–20 min., kol gražiai apskrus.
⏱️ ~20 min
Bulvių košė su sviestu ir sūriu
Greita, soti ir labai jauki
Ingredientai:
- 700 g bulvių
- 40 g sviesto
- 50–70 g tarkuoto sūrio
- Druska
- (nebūtina) pienas arba grietinėlė
Gaminimas:
- Bulves supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje 15 min.
- Nusunkite vandenį.
- Sudėkite sviestą, sūrį ir sutrinkite.
- Jei reikia – įpilkite šlakelį pieno.
⏱️ ~20 min
Bulviniai blynai (greitas variantas)
Traškūs ir labai sotūs
Ingredientai (2 porcijoms):
- 4 didelės bulvės
- 1 kiaušinis
- 2 š. miltų
- Druska
- Aliejus kepimui
Gaminimas:
- Bulves smulkiai sutarkuokite, gerai nuspauskite skystį.
- Įmaišykite kiaušinį, miltus ir druską.
- Kepkite įkaitintame aliejuje plonus blynelius.
- Kepkite po 2–3 min. iš kiekvienos pusės.
⏱️ ~20 min
Bulvės su dešrelėmis keptuvėje
Viskas vienoje keptuvėje
Ingredientai:
- 5 bulvės
- 3–4 dešrelės
- 1 svogūnas
- 2 š. aliejaus
- Druska, pipirai, paprika
Gaminimas:
- Bulves supjaustykite kubeliais, apkepkite aliejuje 10 min.
- Sudėkite pjaustytas dešreles ir svogūną.
- Pagardinkite prieskoniais ir kepkite dar 5–7 min.
⏱️ 15–20 min
Bulvės su grietine ir žalumynais
Paprasta, bet labai skanu
Ingredientai:
- 5–6 virtos arba keptos bulvės
- 3–4 š. grietinės
- Druska
- Krapai, svogūnų laiškai
Gaminimas:
- Karštas bulves supjaustykite arba palikite su lupena.
- Pagardinkite druska.
- Užtepkite grietinės, pabarstykite žalumynais.
- Patiekite iškart.
⏱️ ~15 min
