Vakarienė – vienas labiausiai diskutuojamų dienos valgymų. Vieni renkasi vaisius, tikėdamiesi lengvo ir „nekalto“ pasirinkimo, kiti laikosi nuomonės, kad daržovės yra saugesnis ir sveikesnis variantas. Tačiau kas iš tiesų geriau organizmui vakare?
vaisiai
Nuo A iki Z
Vaisiai ir daržovės yra pagrindinis sveikos mitybos elementas, tačiau netinkamai laikant jie greitai genda, praranda maistines medžiagas ir skonį.
Daugelis žmonių susiduria su padidėjusio kraujo spaudimo problema, kuri gali lemti įvairias sveikatos komplikacijas, tokias kaip širdies ligos ar insultas. Tačiau gera žinia ta, kad sveika mityba, ypač vaisiai, gali tapti natūraliu sąjungininku kontroliuojant kraujo spaudimą.
Šis varškės pyragas – purus, švelniai saldus ir kvepiantis žiemos prieskoniais. Lengvas, bet šventiškai turtingo skonio, su džiovintais vaisiais, apelsinu ir šiek tiek cinamono.
Dabar soduose noksta vyšnios, valgoma šviežias, ruošiame atsargas žiemai. Tai vertingi vaisiai, reikalingi mūsų mitybai. Deja, pastaraisiais metais labiau plinta pavojingos ligos (kokomikozė, moniliozė). Tai apsunkina kaulavaisių auginimą. Nepaisant minėtų nepalankių veiksnių, kaulavaisius auginti galima. Reikėtų pasirinkti ištvermingesnes, ligoms atsparesnes veisles, kruopščiau prižiūrėti, purkšti fungicidais ir insekticidais. Dar viena bėda – vyšniomis labai mėgsta...
Sveikas virškinimas – tai ne tik patogumo, bet ir bendros sveikatos pagrindas. Vaisiai – natūralus ir skanus būdas palaikyti tinkamą virškinimo sistemos veiklą, nes juose gausu skaidulų, fermentų ir natūralių cukrų, kurie skatina žarnyno veiklą ir gerina maisto įsisavinimą.
Vasaros viduryje sodininkai dažnai pastebi nemalonų vaizdą – po obelimis ima kristi maži obuoliukai, po slyvomis randama dar neprinokusių vaisių, o serbentų, agrastų ar kitų uogakrūmių derlius pradeda retėti dar nespėjęs sunokti. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad augalas serga arba derlius bus prarastas, tačiau vaisių ir uogų byrėjimas ne visada reiškia didelę nelaimę.
Vaisiai laikomi vienu sveikiausių maisto produktų, tačiau ginčai dėl to, kada juos geriausia valgyti – ryte ar vakare – nesibaigia. Vieni teigia, kad vaisiai tinka tik iki pietų, kiti juos drąsiai valgo ir vakare. Kur tiesa?
Norint savo sode nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens nokstančių skaniais vaisiais obelų, galima pasirinkti įvairias jų veisles.
Daugiau jokio turinio
