Noksta sode obuoliai, vertingi ir skanūs vaisiai. Valgomi švieži ilgą laiką, taip pat tinkami perdirbti – spausti sultis, virti džemus, džiovinti, nes veislių yra daugybė.
Vasarinių veislių vaisiai skanaujami, skinami vasarą ir rugsėjo pradžioje, o rudeninių veislių vaisiai – rugsėjo mėnesį. Jei yra geros laikymo sąlygos, kai kurių rudeninių veislių obuolius galime išlaikyti iki Kalėdų.
Norint savo sode nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens nokstančių skaniais vaisiais obelų, galima pasirinkti įvairias jų veisles. Kiek tokių obelų savo sode sodinti priklauso nuo sodelio dydžio ir šeimos poreikių. Kokias vasarines ir rudenines veisles rinktis savo sodui pataria žinomi Lietuvoje sodininkai – A. ir P. Speičių ūkio savininkas Aleksas Spečys ir LAMMC SDI eksperimentinės bazės vedėjas Česlovas Paulauskas.
Vasarinės obelų veislės
Be alyvinių obuolių yra ir kitų vasarinių desertinių veislių obuolių puikaus skonio, vieni iš jų rūgščiasaldžiai, kiti labiau į saldumą, gražios išvaizdos, rausvi, rožiniai, raudoni ar su raudonais dryželiais, sultingi, aromatingi. Vasarinių veislių vaisiai skinami liepos pabaigoje – rugpjūčio mėnesį. Jų skynimo ir vartojimo branda sutampa, t. y. jie būna tinkami vartoti skynimo metu arba po keleto dienų. Vasarą anksčiausiai sode pradeda derėti ‘Geneva Early’ ir ‘Stark Early‘ veislių obelys, jų sunokusių vaisių galima paragauti net ir liepą, jos pradeda nokti anksčiau už įprastus ‘Popierinį‘ (alyvinę) veislę. Rugpjūčio pradžioje pradeda nokti seniai žinomos veislės ‘Popierinis’ obuoliai, o kiek vėliau – saldiniai ‘Avenarijus’, ‘Konfetnoje’, o po jų – vėlyvųjų vasarinių veislių ‘Izbrannica’, ‘Orlovim’ ir kitos veislės. Ypač geros kokybės skanius obuolius išaugina veislės – ‘Piros‘, ‘Jerseymac’.
‘Geneva Early’ – ankstyva derlinga veislė, sukurta Jungtinėse Amerikos Valstijose. Vaisiai pradeda nokti keliomis dienomis anksčiau negu ‘Popierinio’, ne vienu laiku, todėl skinami 2-3 kartus. Jie vidutinio stambumo, plokščiai apvalūs, odelė žalsvai geltona, didžioji vaisiaus dalis padengta skaisčiu raudoniu. Minkštimas kreminis, sultingas, aromatingas, gero skonio. Vaisiai neatsparūs rauplėms.
‘Stark Early‘ – ankstyva derlinga veislė, sukurta Jungtinėse Amerikos Valstijose. Sunoksta liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje. Obuoliai vidutinio dydžio, apvalūs, gelsvi su raudonais dryželiais ir dėmėmis, susiliejantis į raudonumą. Minkštimas gelsvas, rūgščiasaldis, silpnai aromatingas, sultingas. Šalčiui ir sausrom atspari. Rauplėm pakankamai atspari. Prinoksta ne vienu metu. Nuskintus vaisius galima laikyti 20-30 dienų. Neaugi, su žemaūgiu poskiepiu pradeda derėti anksti 2-3 metais.
‘Avenarijus’ – tai vasarinė vidutinio derlingo veislė. Šiuo pavadinimu veislė pavadinta Rusijoje, bet Lietuvoje žinoma kaip ‘Lietuvos cukrinis rožinis’. Vaisiai skinami rugpjūčio viduryje, vartojami 2-3 savaites. Jie apvaliai kūgiški, labai gražūs, vidutinio stambumo arba smulkesni už vidutinius, skanūs, saldūs, aromatingi, vidutiniškai atsparūs rauplėms. Odelė vidutinio storio, lygi, žalsvai geltona, saulėtoje pusėje išmarginta rožiniais dryželiais, kurie gali susilieti į ištisinį raudonį arba pasiskirsto juostelėmis. Minkštimas baltas arba šiek tiek gelsvas, po odele šiek tiek rožinis, purus, sultingas, aromatingas.
‘Konfetnoje’ – derlinga veislė, sukurta Rusijoje. Vaisiai skinami rugpjūčio pradžioje tuoj po ‘Popierinio’,vartojami apie 10 dienų. Jie vidutinio didumo, apvalūs, šiek tiek briaunoti, tinkami transportuoti, saldūs, skanūs, skanūs, vidutinės išvaizdos, vidutiniškai atsparūs rauplėms. Odelė vidutinio storio, lygi, šviesiai žalia, saulės apšviestoje pusėje padengta raudonais dryželiais, truputi rudėta. Minkštimas sultingas, švelnus, aromatingas. Vaismedžiai vidutinio augumo, auginami su MM.106, B.118, P 14, M.26, P 60, B.396 ir M.9 poskiepiais, vainikas rutuliškas, vidutinio tankumo, vyrauja trumposios vaisinės šakutės, žiemą ištvermingi.
‘Persikinis’ – derlinga veislė. Vaisiai skinami rugpjūčio viduryje, vartojami visą mėnesį. Jie stambūs ar vidutiniškai stambūs, gražūs, apvalūs arba cilindriškai apvalūs, taisyklingi, puikaus skonio. Odelė vidutinio storio, lygi, žalsvai geltona, saulės pusėje apsidengusi raudonais dryžiais. Vaisius apsidengęs pilkomis apnašomis ir riebaliniu sluoksniu. Minkštimas baltas arba gelsvas, sultingas, smulkiai grūdiškas. Vaisiai atsparūs rauplėms ir rudajam puviniui.
Vaismedžiai vidutinio augumo, auginami su MM.106, B.118, P 14, M.26, P 60, B.396 ir M.9 poskiepiais, vainikai rutuliški arba piramidiški, vidutinio tankumo, vyrauja mažosios vaisinės šakutės. Vaismedžiai žiemą ištvermingi.
‘Poema‘ – nauja lietuviška vasarinė desertinė derlinga obelų veislė, sukurta LSDI mokslininkų. Obuoliai yra dideli, sveiki, gražiai nusispalvina, subtilaus saldžiarūgščio skonio, plona odele, traškūs ir sultingi. Vaismedžiai ištvermingi šalčiui bei nesergantys rauplėmis. Skirta pirmiausia tiems, kas neabejingi naujovėms ir skaniems vaisiams. Nokti pradeda šiek tiek po ‘Alyvinės‘, greit nepernoksta , todėl gražiai užpildo tarpą tarp vasarinių ir rudeninių veislių. Dera kasmet.
‘Piros‘ – vasarinė veislė. Derėti pradeda anksti, derlingi. Vaisiai vidutinio stambumo, sultingi. Odelė žalsvai rausva. Skynimo laikas: rugpjūčio viduryje.
‘Izbranica’ – vėlyva labai derlinga veislė, sukurta Rusijoje. Vaisiai skinami rugpjūčio antroje pusėje, ne vienu metu. Jie stambūs, plokščiai apvalūs, truputį briaunoti. Odelė žalsvai geltona, su raudonais dryželiais. Minkštimas baltas, sultingas, rūgščiasaldis. Vaismedžiai vidutiniškai augūs, žiemą ištvermingi, dera gausiai, auginami su MM.106, B.118, P 14, M.26, P 60, B.396 ir M.9 poskiepiais, atsparūs rauplėms, tinka ekologiniams sodams.
‘Jerseymac’ – vėlyva derlinga veislė, sukurta Jungtinėse Amerikos Valstijose. Vaisiai skinami rugpjūčio antroje pusėje, saugykloje (+1 – +2 oC) išsilaiko iki dviejų mėnesių. Jie stambesni už vidutinius, kūgiški, su beveik visame paviršiuje išsiliejusiu raudoniu, tinkami transportuoti. Minkštimas kreminis, sultingas, saldžiarūgštis. Vaismedžiai vidutiniškai augūs, auginami su MM.106, B.118, P 14, M.26, P 60, B.396 ir M.9 poskiepiais, žiemą ištvermingi, derlingi. žydi vidutiniškai anksti. Neatsparūs rauplėms.
Rudeninės veislės
Rudeninių veislių obuoliai skinami rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėnesį. Šių veislių skynimo ir vartojimo brandos laikas mūsų sąlygomis dažnais atvejais sutampa arba skiriasi 5-15 dienų. Rudeninių veislių vaisiai namų sąlygomis – vėsiame rūsyje išsilaiko apie 3 mėnesius, užtenka jų iki Kalėdų.
‘Auksis‘ – lietuviška, derlinga veislė. Vaisiai skinami rugsėjo pirmąją dekadą. Saugykloje (+1- +2 0C) laikosi iki vasario mėnesio, neturint tokių laikymo sąlygų, išsilaiko trumpiau. Vaisiai stambūs, plokščiai apvalūs, vienodo dydžio, mažai pažeidžiami rauplių, labai skanūs, rūgščiasaldžio vyno skonio, aromatingi. Odelė vidutinio storumo, gelsva, įsaulyje su išsiliejusiu šviesiu raudoniu, tamsiai raudonais nevienodais dryžiais ir taškais. Odelė vidutinio storumo, gelsva, įsaulyje su išsiliejusiu šviesiu raudoniu, tamsiai raudonais nevienodais dryžiais ir taškais. Minkštimas gelsvas, švelnios konsistencijos, labai sultingas. Vaismedžiai vidutiniškai augūs ir augūs, vainikas plataus kūgio ar rutulio formos, su daug trumpųjų vaisinių šakučių. Auginami su MM.106, M.26, o taip pat tinka auginti ir su žemesniais poskiepiais – P 60, 62-396, M.9, P 22. Vaismedžius su M. 26 poskiepiu rekomenduojama sodinti ne rečiau kaip 4×1,5-2 m, o su žemesniais poskiepiais – 3-4 x 0,5-1,5 m. Obelys su M.26 poskiepiais pradeda derėti trečiaisiais metais. Vaismedžiai anksti žydi, vidutiniškai atsparūs rauplėms ir žievės ligoms, neserga miltlige.
‘Delikates’ – lenkiška, derlinga veislė. Vaisiai skinami rugsėjo pirmosios dekados pabaigoje – antrosios pradžioje. Saugykloje (+1 – +2 0C) laikosi iki sausio mėnesio. Jie vidutinio dydžio arba dideli, apvaliai arba plačiai kūgiški, labai skanūs (todėl ir toks pavadinimas), saldžiarūgščiai, netinka transportuoti. Odelė plona, šviesiai žalia, su išsiliejusiu raudoniu ir apnašu. Minkštimas baltas ar šiek tiek žalsvas, sultingas. Vaismedžiai neaugūs, vainikas plokščiai rutuliškas, sutankėjantis. Obelys su M.26 poskiepiais sodinamos 3-4 x 1,0 m. Tinka auginti ir su augesniais poskiepiais – MM.106, 54-118, tuomet sodinama 4 x 1,5-2 m. Su M.26 poskiepiu dera antraisiais metais. Vaismedžiai žydi vidutiniškai anksti, rauplėms bei žievės ligoms atsparūs vidutiniškai. Kai gausiai dera, vaisiai būna smulkūs, todėl jų kokybei pagerinti būtina retinti užuomazgas.
‘Katja‘ – ankstyva rudeninė, sukurta Švedijoje, derlinga veislė. Vaisiai vidutinio stambumo, ryškiai raudoni, prinoksta rugsėjo pirmoje pusėje, minkštimas gelsvas, sultingas, rūgščiasaldžio skonio, laikosi iki lapkričio – gruodžio mėnesių. Vaismedžiai žiemą vidutiniškai ištvermingi, rauplėms beveik atsparūs. Verta auginti kaip ankstyvą rudeninę obelų veislę su vertingais ir gan ilgai išsilaikančiais obuoliais.
‘Freedom’ – amerikietiška, derlinga veislė. Vaisiai skinami rugsėjo antrąją dekadą. Saugykloje (+1 – +20C) laikosi iki sausio vidurio. Jie vidutinio stambumo ir stambūs, atsparūs rauplėms, skanūs, saldžiarūgščiai, apvaliai kūgiški, kartais nesimetriški. Odelė gelsvai žalsva, su raudonais dryželiais, vietomis susiliejančiais į vientisą raudonį. Minkštimas sultingas, gelsvas. Vaismedžiai vidutiniškai augūs. Vainikas kūgiškas, su svyrančiomis šakomis. Vaismedžiai su M. 26 poskiepiu sodinami ne rečiau kaip 4×1,5-2 m, o su žemesniais poskiepiais – P 60, 62-396, M.9 sodinami 3-4 x 0,5-1,5 m. Derėti pradeda anksti. Su M.26 poskiepiais vaismedžiai pradeda derėti antraisiais metais. Vaismedžiai ištvermingi šalčiams, žydi vidutiniškai anksti, atsparūs rauplėms ir miltligei. Tinka ekologiniams sodams.
‘Vitos’ – lenkiška, vidutinio derlingumo veislė. Vaisiai skinami rugsėjo pirmąją dekadą. Saugykloje (+1 – +2 0C) laikosi iki gruodžio. Vaisiai labai stambūs, plokščiai apvalūs, gražūs, saldžiarūgščiai, skanūs, atsparūs rauplėms. Odelė blizganti, gelsva, su žaliais taškeliais, saulėtoje pusėje su rausvais dryželiais, susiliejusiais į vientisą raudonį. Vaisiaus minkštimas labai sultingas, gelsvas.
Vaismedžiai augūs, todėl patartina auginti su žemaūgiais poskiepiais – P 60, 62-396, M.9, P 22, sodinti 3-4 x 0,85-1,5 m atstumais. Su M.26 poskiepiais vaismedžiai dera trečiaisiais metais. Ištvermingi šalčiams, atsparūs rauplėms, filostiktozei, miltligei ir žievės ligoms. Žydi anksti. Šios veislės obelys tinka ekologiniams sodams.
‘Beržininkų ananasas’ – rudeninė, sukurta Lietuvoje, tinkamai auginant pakankamai deranti veislė. Vaisiai labai stambūs, žalsvai geltoni ir raustelėję, prinoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje, minkštimas gelsvas, tankus, malonaus rūgščiasaldžio vyno skonio, laikosi 2 – 3 mėnesius. Vaismedžiai žiemą ištvermingi, rauplėms iš dalies atsparūs. Vertinama dėl puikių, originalaus skonio obuolių.
‘Novamac‘ – rudeninė, derlinga obelų veislė, sukurta Kanadoje. Vaisiai vidutinio stambumo, tamsiai raudoni, prinoksta rugsėjo antroje pusėje, minkštimas kreminio baltumo, sultingas, švelnus, gero rūgščiasaldžio skonio, laikosi iki sausio – vasario mėnesio. Vaismedžiai žiemą ištvermingi, rauplėms atsparūs.Verta auginti kaip ištvermingą ir atsparią rudeninę veislę su gaivaus skonio obuoliais.
‘Sawa’ – derlinga veislė, sukurta Lenkijoje. Vaisiai skinami rugsėjo viduryje, saugykloje (+1 – +2 oC) išsilaiko iki gruodžio. Jie apvaliai kūgiški, vidutinio stambumo ir stambūs, atsparūs rauplėms. Odelė lygi, blizganti, beveik visa padengta išsiliejusiu tamsoku raudoniu. Minkštimas kreminiai baltas, vidutiniškai sultingas, aromatingas, saldžiai rūgštokas, tvirtas.Vaismedžiai vidutinio augumo, žiemą ištvermingi, atsparūs rauplėms, žydi vidutiniškai anksti. Auginami su MM.106, B.118, P 14, M.26, P 60, B.396 ir M.9 poskiepiais. Tinka ekologiniams sodams.
‘Orlovskoje polosatoje‘ – derlinga veislė, sukurta Rusijoje. Vaisiai skinami rugsėjo pradžioje. Saugykloje (+1° – +2°C) išsilaiko iki gruodžio mėn. Jie stambūs, apvaliai cilindriški, gražūs. Odelė žalsvai gelsva, įsaulyje su avietinės spalvos dryželiais. Minkštimas baltas, labai sultingas, rūgštokas. Vaismedžiai vidutiniškai augūs, vainikas rutuliškas, vidutiniškai tankus. Vaismedžiai žydi anksti, šalčiams atsparūs, rauplėms jautrūs vidutiniškai.
‘Rudens dryžuotasis’ – vidutinio derlingumo veislė, kilusi iš Baltijos šalių. Vaisiai skinami rugsėjo viduryje, saugykloje (+1 – +2 oC) išsilaiko iki gruodžio. Jie kūgiški arba apvaliai kūgiški su neryškiomis briaunelėmis, stambesni už vidutinius arba stambūs, saldžiarūgščiai, skanūs, vidutiniškai atsparūs rauplėms. Odelė vidutinio storio, lygi, truputi riebaluota, žalsvai geltona, violetinio atspalvio, saulės apšviestoje pusėje – ryškiai raudoni dryželiai. Minkštimas baltas ar truputi gelsvas, prie odelės rožinis, purus, sultingas, silpno aviečių prieskonio. Vaismedžiai stipraus augumo, vainikas rutuliškas arba plačiai rutuliškas, vidutinio tankumo. Auginami su P 14, M.26, P 60, B.396, M.9 ir P 22 poskiepiais. Vaismedžiai ištvermingi žiemą, žydi vidutiniškai vėlai, vėlokai pradeda derėti, pramečiuoja.
‘Paprastasis antaninis’ – veislė, kilusi iš Rusijos, derlinga. Vaisiai skinami rugsėjo viduryje, saugykloje (+1 – +2 oC) laikosi iki gruodžio mėn. pabaigos. Jie stambesni už vidutinius, nevienodos formos – apvaliai kūgiški, kūgiški arba apvalūs, neryškiai briaunuoti, vidutiniškai atsparūs rauplėms, gero ar vidutiniškai rūgštaus vyno skonio, turi daug pektinų, tinka perdirbti. Odelė lygi, blizganti, gelsvai žalia, prinokusių – šviesiai geltona. Minkštimas baltas, gelsvo atspalvio, stambiai grūdiškas, tvirtas, sultingas. Vaismedžiai vidutinio augumo, vainikai piramidiški, vėliau rutuliški, vyrauja mažosios vaisinės šakutės. Auginami su vidutinio augumo poskiepiais – MM.106, 54-118, P 14. Vaismedžiai žiemą ištvermingi, žydi vidutiniškai anksti.
‘Rudenis‘ – nauja lietuviška rudeninė desertinė derlinga obelų veislė, sukurta LSDI mokslininkų.
Vaisiai skinami rugsėjo pirmoje pusėje. Vartojami iki lapkričio. Jie labai gražūs, stambūs, skanūs(4,3 balo). Imunūs rauplėms ir filostiktozei. Vaismedžiai, skiepyti į Paprastojo antaninio sėjinukus ir M26 poskiepį, medelyne ir sode augo puikiai. Su Paprastojo antaninio sėjinuku ir M26 derėti pradėjo antraisiais metais. Vainiko forma kūgiška, tanki. Šalčiui ištvermingi, tačiau šaltą žiemą gali pašalti žiediniai pumpurai (0,8 balo) ir metūgliai (0,7 balo). Vaismedžiai kompleksiškai imunūs rauplėms ir filostiktozei, anksti pradeda derėti, labai derlingi, ištvermingi žiemą.
