Kai norisi sotaus, šildančio ir paprasto patiekalo, troškiniai tampa tikrais kulinariniais gelbėtojais. Jie nereikalauja daug pastangų, ingredientai gali būti patys paprasčiausi, o rezultatas – tirštas, aromatingas ir priversiantis prašyti dar vienos porcijos.
Troškiniai
Nuo A iki Z
Kai oras nedžiugina, o vakarienei norisi kažko sotaus, paprasto ir nebrangaus, kiaulienos kumpis dažnai atrodo kaip saugus pasirinkimas. Tačiau būtent ši mėsa namų virtuvėje neretai nuvilia: vietoj minkšto kepsnio ar sodraus troškinio gaunamas sausas, sunkiai kramtomas patiekalas. Specialistai sako, kad dažniausia priežastis labai paprasta – kumpis per ilgai arba netinkamai kepamas.
Esame įpratę sultis matyti tik stiklinėje šalia pusryčių stalo arba naudoti jas gaminant saldžius desertus. Tačiau ką pasakytumėte, jei sužinotumėte, kad šis gėrimas gali atstoti vandenį sriubose ir atsakyti į amžiną kulinarų klausimą – kaip suminkštinti mėsą, kad ji tiesiog tirptų burnoje?
Sultingi, sotūs ir kvapnūs troškiniai – nesudėtingi paruošti. Vienas po kito visi komponentai sukrinta į puodą, įsigeria vieni kitų aromatų virsdami vienu skaniu patiekalu. O šaukštu kabinamas karštas desertas – smaližių svajonė!...
Troškiniai tinkami visiems metų laikams. Tad siūlome išbandyti troškinį, kuris bus ne tik sotus, bet ir vizualiai spalvingas....








