Vasarą norisi lengvesnio, gaivesnio ir greitai paruošiamo maisto. Įprastus sumuštinius su duona galima pakeisti spalvingais vieno kąsnio užkandžiais, kurių pagrindą sudaro agurkai, cukinijos, pomidorai, sūris ar net vaisiai.
Karalienė Elžbieta II galėjo rinktis iš pačių prabangiausių pasaulio patiekalų, tačiau vienas jos mėgstamiausių užkandžių buvo stebėtinai paprastas. Baltos duonos, sviesto ir braškių uogienės sumuštinukai, vadinami „jam pennies“, monarchę esą lydėjo nuo pat vaikystės.
