Viso grūdo miltai, šviežios paprikos ir cukinijos, vos šiek tiek sviesto ir sūrio – tai galima vadinti sveiku maistu, tinkamu savo figūra besirūpinančiam žmogui....
paprikos
Nuo A iki Z
Darbas sode ir darže ne visuomet džiugina – ypač jei derlius nevykęs arba augalai nunyko. Bet nereikia pasiduoti!
Elgseną tyrinėjantys mokslininkai teigia, kad pomėgis valgyti aštrų maistą priklauso nuo žmogaus charakterio. Manoma, kad tokių patiekalų gerbėjams reikia adrenalino, jie mėgsta keliones ir šiaip nuotykių kupiną gyvenimą. Kita vertus, permainos gali neaplenkti nė vieno – juk prie aštraus maisto įprantama....
Praūžęs didžiųjų metų švenčių maratonas greitai skelbs sėjos pradžią. Ir nors pavasaris dar negreitai džiugins saulės spinduliais, tačiau jau dabar verta pamąstyti apie ankstyvųjų, ilgos vegetacijos daržovių sodinimą. Kada ir kaip sodinti skaniąsias paprikas ir populiariuosius pomidorus pataria UAB „Nojus“....
Skruzdėlės šiltnamyje daugeliui daržininkų atrodo kaip nedidelis nepatogumas. Pamatome kelias bėgiojančias tarp pomidorų, agurkų ar paprikų ir dažnai pagalvojame: „Nieko tokio, tegul būna.“
Kol soduose dar raudonuoja obelys, į virtuvę atkeliauja kitos raudonos daržo gėrybės – raudonosios paprikos. Kadaise buvusi egzotiška, ši daržovė vis dažniau sutinkama ne tik parduotuvėse, bet ir šiltnamiuose. Dėl savo ryškaus raudonio ir nedidelės kainos, saldžiosios raudonosios paprikos puikiai tinka tiek profesionalioje virtuvėje, tiek kasdieniuose patiekaluose. Dalinamės 3 nesudėtingais, tačiau skonių kupinais receptais, kurių pagrindinė žvaigždė – saldžioji raudonoji paprika.
Geltonuojantys daigai dažnam daržininkui sukelia nerimą. Atrodo, dar vakar pomidorų, paprikų, agurkų, salotų ar gėlių daigai buvo žali ir tvirti, o šiandien jų lapeliai pabalo, pagelto, pradėjo leipti ar net kristi. Pirma mintis dažnai būna labai paprasta: „Daigai serga, reikia išrauti.“
Paprikos – vienos mėgstamiausių daržovių šiltnamiuose ir daržuose. Tačiau ne visiems pavyksta užauginti stambias, sultingas ir saldžias paprikas. Dažnai jos būna smulkios, plonomis sienelėmis arba numeta žiedus dar prieš užmegzdamos vaisius.
Šie pomidorai puikiai tiks prie bulvių, mėsos patiekalų, troškinių ar tiesiog kaip užkandis. O gardus marinatas dažnai dingsta iš stiklainio kartu su paskutiniu pomidoru.
Troškiniai tinkami visiems metų laikams. Tad siūlome išbandyti troškinį, kuris bus ne tik sotus, bet ir vizualiai spalvingas....
Paprikų daigai iš pradžių gali atrodyti puikiai: sudygsta tolygiai, išleidžia pirmuosius tikruosius lapelius, tačiau po kelių savaičių tarsi „užstringa“. Augimas sulėtėja, lapai nebedidėja, stiebas lieka plonas, o pats daigas ilgai nejuda iš vietos.
Daugiau jokio turinio
