Dešrainis atrodo vienas paprasčiausių grilio patiekalų – tereikia dešrelės, bandelės ir mėgstamų priedų. Vis dėlto būtent dėl šio paprastumo daugelis daro tas pačias klaidas, kurios sugadina skonį dar prieš pirmą kąsnį. „Iki“ ekspertai dalijasi penkiais patarimais, kurie padės pasigaminti sultingesnį, traškesnį ir kur kas skanesnį dešrainį.
padažai
Kartais patys skaniausi patiekalai gimsta iš visai paprastų ingredientų. Pievagrybiai kreminiame padaže – vienas tokių receptų, kuris žavi savo lengvumu, jaukiu skoniu ir universalumu. Tai puikus pasirinkimas tada, kai norisi greitai paruošiamos vakarienės, gardaus pietų priedo ar net sotaus užkandžio.
Humusas – tai Artimųjų Rytų virtuvės patiekalas iš avinžirnių, sezamų pastos ir alyvuogių aliejaus. Jis puikiai tinka kaip užtepėlė, padažas ar sveikas užkandis su daržovėmis, lavašu ar duona.
Naminiai makaronai – tai patiekalas, kuris iš kelių visiškai paprastų ingredientų gali virsti tikru „wow“. Skonis ir tekstūra visai kitokia nei pirktinių: jie elastingi, kvapnūs, gerai sugeria padažus ir atrodo labai jaukiai „namuose pagaminti“.
Australiški mėsos pyragai – tai sotus, jaukus ir labai praktiškas patiekalas, kuriame dera traški tešla, tirštas mėsos įdaras ir naminio maisto šiluma. Nors Australijoje tokie pyragai laikomi tikra klasika, jų skoniai puikiai artimi ir lietuviškai virtuvei: mėsa, daržovės, grybai, sodrus padažas ir kvapnūs prieskoniai primena mums pažįstamus troškinius, tik pateiktus kiek kitokiu, įdomesniu būdu.
Velykų stalas neįsivaizduojamas be margučių, įvairių užkandžių, mišrainių ir gardžių padažų. Vienas iš tų skonių, kuris dažnai karaliauja ant šventinio stalo, yra majonezas. Tačiau pirktinį majonezą vis dažniau norisi pakeisti naminiu – šviežesniu, sodresnio skonio ir pagamintu iš aiškių ingredientų.
Bešamelio padažas – vienas garsiausių klasikinių padažų, be kurio neįsivaizduojama lazanija, apkepai ar subtilūs daržovių patiekalai.










