Medaus pyragas daugeliui asocijuojasi su šventėmis, jaukumu ir vaikystę primenančiu skoniu. Tačiau klasikinis medaus tortas dažnai reikalauja nemažai kantrybės: reikia kočioti lakštus, juos atskirai kepti, laukti, kol viskas susigers. Šis medaus pyragas „Greitukas“ yra puiki išeitis tiems, kurie nori to paties švelnaus medaus skonio, bet be ilgo darbo virtuvėje.
Medus
Svarainiai – lietuvių pamėgti rudeniniai vaisiai, garsėjantys itin gaiviu aromatu, rūgščiu skoniu ir neįtikėtinu vitaminų kiekiu. Derinys su medumi ne tik suteikia puikų skonį, bet ir paverčia svarainius viena naudingiausių natūralių imuniteto stiprinimo priemonių.
Ar tikrai perki tikrą medų? Medus – vienas labiausiai klastojamų produktų pasaulyje. Kai kuriose Europos šalyse net 80 % prekybos centruose parduodamo „medaus“ su tikru medumi turi mažai ką bendro. Tai ne tik apgaulė vartotojams, bet ir didžiulis smūgis sąžiningiems bitininkams, kurie stengiasi užtikrinti natūralų, kokybišką medų.
Apribojimų bitininkauti nėra nei pagal profesiją, nei pagal lytį, amžių ar odos spalvą. Reikia tik nusiteikimo. Galbūt galvojote apie tai, tačiau jau keletą metų nieko nedarote? Dalinamės bitininkystės privalumais ir pagrindinėmis priežastimis, kas jus gali nuo to riboti.
Paruošti tokį patiekalą reikia visai nedaug laiko......
„Padirbtas medus yra įprastas mūsų turgavietėse. Dažniausiai naudojamas vandeniu skiestas ir įvairiomis kvapiosiomis medžiagomis pagardintas cukrus, kuris būna maišomas su tikru medumi“. Galvojate, kad tai ištrauka iš vakarykščio laikraščio ar žodžiai, kurie tik ką išgirsti per radiją? O štai ir ne. Šį straipsnį aš pradėjau citata iš 1855 m. išleistos Hassel'io knygos „Falsifikatų nustatymas“....
Biskvitinis medaus tortas – tai desertas, kuris sujungia medaus aromatą, purius biskvito lakštus ir švelnų kremą. Skirtingai nei tradicinis medutis, šis tortas yra lengvesnis, greičiau pagaminamas ir itin minkštas jau tą pačią dieną.
Kasmet gegužės 20-ąją minima Pasaulinė bičių diena – data, skirta ne tik atkreipti dėmesį į šiuos vabzdžius, bet ir pabrėžti jų esminį vaidmenį planetos ekosistemose bei maisto gamybos grandinėje. Ši diena yra proga įvertinti bičių indėlį ir aptarti sudėtingas problemas, su kuriomis jos susiduria visame pasaulyje.
Nemėgstančių morkų surasti būtų sunku. Spalvingą ir traškią šviežią morką su malonumu triauškia net vaikai. Ji taip pat tikras išsigelbėjimas tiems, kas nori sutaupyti ir sveikai maitintis. Todėl morkų salotos nuo seno yra ypač populiarus garnyras prie įvairių patiekalų. Jeigu rutina kiek pabodo – išbandykite šiek tiek kitokią jų versiją, kurią siūlo „Iki“ kulinarai. Papildomų išlaidų nereikės, o nustebinsite nauju skoniu.
Pasirodo, sukauptas medaus, kavos ir pupelių atsargas galite palikti proanūkiams....
Šiandien medų dažniau naudojame ne meduolių tešlai, o vištų sparnelių ar alyvuogių marinatams. Ir puiku – jis kulinarijoje pritaikomas labai įvairiai, cukrų juo galima keisti daug kur....














