Petražolės – vienos populiariausių ir universaliausių prieskoninių daržovių. Jos tinka sriuboms, salotoms, padažams, mėsos ir žuvies patiekalams, o svarbiausia – lengvai auginamos tiek lauke, tiek namuose.
Daržovės
Daržovės – tai natūralus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, kuris svarbus tiek sveikai mitybai, tiek tvariam gyvenimo būdui. Auginti daržoves savo sklype ar lysvėje leidžia kontroliuoti jų kokybę, naudoti mažiau chemijos ir mėgautis šviežiu derliumi visą sezoną. Populiariausios daržovės, tokios kaip pomidorai, morkos, agurkai, salotos ar burokėliai, puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Teisingai parinkta vieta, tinkamas sėjimo laikas ir priežiūra užtikrina gausų ir kokybišką derlių. Ieškai, nuo ko pradėti ar kaip pagerinti auginimą? Daržovės – tai skanus ir naudingas būdas prisiliesti prie gamtos.
Atsitiktinis
Bent šiandien patiekime salotas kitaip. Ne šiaip banaliai salotų dubenyje sluoksniuojant raudonus pomidorus, žalius agurkus ir geltonus kukurūzus, bet ir išbandant neįprastą daržovių pjaustymo būdą. Kas tai?...
„Veganuary“ iniciatyva šiais metais neaplenkė ir Lietuvos: tūkstančiai augalinę mitybą išbandyti norinčių žmonių jungėsi prie sausio mėnesį trukusio iššūkio ir jo metu maitinosi žaliau. Tačiau augalinių alternatyvų šiandien yra gausu, todėl mitybos ekspertai skatina nesustoti ir drąsiai bandyti naujus, sveikatai palankius skonius. ...
Pavasaris dar tik prasideda, o patyrę daržininkai jau skuba į daržus. Nors daugelis laukia šiltesnių orų, kai kurios daržovės geriausiai auga būtent vėsesnėje dirvoje. Todėl jas verta sėti pirmiausia – taip derliaus galima sulaukti daug anksčiau.
Pomidorai yra viena iš tų daržovių, kurią žino ir mėgsta bene kiekvienas. O ir auginti tiek šiltnamyje, tiek balkone ar ant palangės daug kas yra bandę. Ir visai ne be reikalo. Pomidorai dera prie įvairiausių patiekalų, o ir gydomoji vertė jų didžiulė. Pomidorų kolekcininkė atskleidžia, kokią naudą sveikatai duoda šios daržovės, ir kaip nepasimesti tarp pomidorų veislių....
Rūgštynės, špinatinės rūgštynės ir špinatai yra lapinės daržovės, daug kuo jos tarpusavyje panašios, bet turi ir skirtumų. Šį kartą aptarsime pagrindines valgomųjų ir špinatinių rūgštynių auginimo ir priežiūros ypatybes....
Aguročiai – universalios daržovės. Juos ir troškina, ir verda, ir kepa, ir kepa orkaitėje, net uogienes iš jų verda....
Pirmasis vasaros mėnuo – intensyvus augalų augimo metas. Birželį nudirbti sodo bei daržo darbai tiesiogiai turi įtakos būsimo derliaus gausai bei kokybei. Tad kokie būtiniausi darbai laukia šį mėnesį?...
Pomidorų krūmai atrodo sveiki, lapai dideli ir sodriai žali, žiedų taip pat netrūksta, tačiau vaisiai neužsimezga? Priežasčių gali būti ne viena. Kartais pomidorams trukdo netinkama temperatūra, tačiau dažnai derlių sumažina ir pačių augintojų klaidos – per gausus tręšimas, nereguliarus laistymas ar pernelyg tankiai susodinti augalai.
Atrodo, kad visos daržovės gali ramiai gulėti viename šaldytuvo stalčiuje ar pintinėje ant virtuvės stalviršio. Tačiau toks laikymo būdas neretai tampa priežastimi, kodėl bulvės pradeda dygti, morkos apkarsta, salotos suglemba, o agurkai pasidengia minkštomis dėmėmis.
Ruduo - tai metas, kai galime apgalvoti, kaip norime pakeisti savo sodą ir daržą. Šiame straipsnyje modernių želdinimo kursų „Geltonas karutis“ lektorė Ingė Auželienė konsultuoja, kaip planuoti mažą daržą ir ką galima nuveikti jo labui dabar....
Troškiniai tinkami visiems metų laikams. Tad siūlome išbandyti troškinį, kuris bus ne tik sotus, bet ir vizualiai spalvingas....















