Kai žiema už lango vis dar rodo savo charakterį, geriausias planas savaitgaliui – niekur neskubėti ir namus pripildyti garuojančio maisto aromatais. Po ilgos darbo savaitės norisi save palepinti, tačiau tai nebūtinai turi reikšti brangią vakarienę restorane ar valandų valandas prie viryklės.
blynų receptas
Užgavėnės – pati geriausia proga sočiai pasimėgauti įvairiausiais blynais: nuo tradicinių mielinių ir čirvinių, iki sveikesnių jų alternatyvų su daržovėmis. Tačiau ką daryti, jei jų išsikepėte daugiau, nei pavyko suvalgyti? Kulinarijos meistrai siūlo praktišką išeitį – panaudoti likusius blynus naujiems patiekalams. Taip ne tik nešvaistysite maisto, bet ir sutaupysite laiko bei nebrangiai pasigaminsite naujų gardėsių.
Blynų kepimas – neatsiejama Užgavėnių kulinarinė tradicija, kuri suburia šeimas ir draugus prie stalo, kartu pasitinkant pavasarį. Kepant blynus su įvairiais miltais, jie tampa ne tik skaniu patiekalu, bet ir šventinės nuotaikos simboliu. Lietuviai vis dažniau eksperimentuoja su skirtingomis miltų rūšimis: nuo ruginių, kvietinių iki žirninių ar net grikinių, taip suteikiant blynams dar įvairesnių skonių ir tekstūrų.
Norintiems, kad žiemos palydėtuvės butų ne tik skanios, bet ir palankesnės sveikatai, dietistė Indrė Trusovė dalinasi patarimais ir siūlo išmėginti jos pamėgtus maistingų blynų receptus, praturtintus baltymais....
Ilgametis obuolių augintojas, ūkininkas Rimantas Urbonavičius atvirauja, kad šiais metais gamta pateikė nemažai iššūkių, tačiau tai nesutrukdys džiaugtis ypatingai gardžiais ir sultingais lietuviškais obuoliais. Pirmąjį šviežią obuolių derlių, atkeliavusį iš Rimanto ūkio, jau galima rasti lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ lentynose – ūkininkas ragina juos ragauti neluptus, kad pajustumėte tikrą natūralų skonį. Tuo tarpu kulinarijos meistrai dalinasi kvapnių ir sveikų avižinių blynų su obuoliais receptu.
Nusprendus palepinti šeimyną ar svečius lietiniais blynais su įdaru, reikia įdėti nemažai pastangų, bet kiek laimės jie visiems suteikia! Pateikiame net 11 įdaro variacijų jūsų kulinarinių sugebėjimų atskleidimui....
Tikrieji pavasario simboliai – 20 laipsnių perkopianti šiluma, žiedais apsipylusios obelys bei pirmosios kvapnutėlės ir be galo lauktos lietuviškos braškės. Vietos ūkiuose prisirpusios lietuviškos uogos šią savaitę jau pristatomos į parduotuves. Ankstyvas braškių startas, žinoma, džiugina, tačiau tai itin šviežias ir greitai gendantis produktas, todėl įsigijus svarbu žinoti keletą laikymo taisyklių. Be to, maisto technologė dalinasi net dviem nuostabiais receptais su...










