Sultingų česnakų galvutės – tobulas barščių akcentas. Be to, česnakai – tai natūralus antibiotikas. Jei jo vartosite kasdien, jokios peršalimo ligos jums nebaisios....
Daržas
Šioje daržo rubrikoje ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais ir patikrintais patarimais, kurie padeda užsiauginti gausų ir sveiką derlių. Remdamiesi realia auginimo patirtimi, sezoniškumu ir patikima informacija, pateikiame aiškias rekomendacijas sėjai, sodinimui, augalų priežiūrai bei dirvos paruošimui. Čia rasite naudingų įžvalgų tiek pradedantiesiems, tiek jau patirties turintiems daržininkams. Mūsų tikslas – kad daržo darbai būtų suprantami, apgalvoti ir duotų apčiuopiamą rezultatą, o užaugintos daržovės džiugintų ne tik skoniu, bet ir kokybe.
Kiemą apklojęs margaspalvis lapų kilimas primena amžiną galvos skausmą – ką daryti su nukritusiais medžių lapais? Nors ši organinė atlieka gerina dirvožemio struktūrą, vis dėlto, bent jau ant vejos jų palikti griežtai nerekomenduojama. Žiemą lapuose veisiasi įvairūs sodo augalų ligų sukėlėjai, be to, ant viršaus susikaupus sniego sluoksniui gali susidaryti pelėsis, kuris kenks žolei....
Pirmoje spalio pusėje dar galima spėti pasisodinti žieminių česnakų – iki šalčių lieka maždaug pusantro mėnesio. Žieminiai česnakai geriau auga, yra itin skanūs ir kvapnūs....
Bulvė – kadaise delikatesu laikyta daržovė, be kurios šiandien neįsivaizduojame savo raciono. Bulvių derlių geriausia nuimti nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio. Tačiau vien to nepakanka – labai svarbu žinoti, kaip išsaugoti šią gardžią daržovę ir jos maistines savybes iki kito sezono....
Nors kurmiai pažiūrėti visai mieli, daržams, medelynams, ganykloms jie nėra draugiški. Rugsėjį subręsta kurmių jaunikliai. Be to, rudenį kurmiai pradeda kaupti maisto atsargas žiemai. Nenuostabu, kad dar ryškiau matome jų veiklos pėdsakus – sužalotas augalų šaknis, veją išdarkiusius kurmiarausius. Apie kurmius, kovos su jais būdais kalbamės su LSDI Augalų apsaugos laboratorijos mokslo darbuotoja dr. Laisvūne Duchovskiene....
Ruduo yra didžiausias darbymetis daržininkams – nurenkamas derlius, žemė ruošiama žiemai, kai kurios kultūros sėjamos prieš žiemą. Pataria, kokius darbus reikia nudirbti darže rugsėjo pabaigoje – spalį....
Kurkliai – kasmetinis daržininkų galvos skausmas. Dėl tvirtų žnyples primenančių priekinių galūnių šis tamsrudis vabzdys net pramintas sausumos vėžiu. Kai kuriems jis primena ir kurmį – savo didžiausią priešą – nes taip pat mėgsta tūnoti požemyje ir rausti žemę. LAMMC sodininkystės ir daržininkystės instituto mokslininkė Elena Survilienė sako, kad kiekvienas daržininkas žino savų būdų kovoti su šiais kenkėjais, tačiau rasti sėkmingą formulę sudėtinga...
Daugelis žmonių mano, kad paruošti kompostą labai lengva – sumetei į dėžę ar į krūvą šakeles, lapus ir pan. organines atliekas, uždengei ir lauk, kol subręs....
Kadaise valgomų gėrybių gausa atspindėjo sodo estetikos esmę, buvo puošnumo sinonimas ir privalomas kraštovaizdžio dizaino atributas. Tik vėliau pradėta grupuoti augalus, o nevalgomus imta vadinti dekoratyviaisiais. Tinkami naudoti maistui dekoratyvumo statuso neteko, ir turėjo prabėgti nemažai laiko, kol vėl jį atgavo. Ilgainiui pastebėta, kad daržovių, prieskoninių žolių grožis išryškėja auginant jas vazonuose – augalų dailumą atskleidžia indai, įvairiausios jų ...
Šiltnamis yra naudingas tuo, kad suteikia galimybę daržovių derlių skinti kur kas ilgesnį laiką nei auginant juos paprastose lysvėse. Norint turėti gausų ir kokybišką derlių, labai svarbu daržoves tinkamai prižiūrėti ir laistyti, nes vasaros laikotarpiu galima susidurti su įvairiomis problemomis: permaininga oro drėgme bei temperatūra ar intensyviu kenkėjų ir ligų plitimu....
Vertikalioji daržininkystė šiandien yra inovatyvios urbanistinės sodininkystės metodas, nors senovėje vertikaliai augantys ir vertikaliai auginami augalai buvo populiarūs įvairiose kultūrose. Jūs galite auginti ir dekoratyvinius augalus, ir daržoves vertikaliai, nepriklausomai nuo to ar gyvenate mieste, ar kaimiškoje vietovėje. Štai kelios priežastys, kodėl turėtumėte apmąstyti šį pasirinkimą....
Daržą užplūdę šliužai niokoja jame augančius kopūstus, salotas, burokėlius ir kitas daržoves, jie gali ėsti visas augalo dalis – lapus, stiebus ar jaunus daigus. Nors kova kartais gali būti beprasmė, yra priemonių, kaip sumažinti šliužų ir sraigių daromą žalą....
