Augant energijos kainoms, daugelis lietuvių su nerimu laukia sąskaitų. Tačiau ar žinojote, kad vienas didžiausių „pinigų siurblių“ namuose yra vieta, kurioje praleidžiame daugiausiai laiko?Kadangi daugiau nei kas antras lietuvis (54 proc.) maistą gamina kasdien, ekspertai pabrėžia: realus elektros taupymas atsiranda ne tik perkant brangius prietaisus, bet ir pakeitus kasdienius įpročius.
Naujausia apklausa atskleidžia, kad net ketvirtadaliui (27 proc.) gyventojų virtuvė yra namų centras, 40 proc. pritaria, kad čia „verda gyvenimas“, o net 42 proc. šeimų čia susirenka kiekvieną vakarą.
IKEA Interjero dizaino departamento vadovė Morta Bučinskienė dalijasi konkrečiais būdais, kaip sumažinti sąskaitas be didelių pastangų.
„Likutinės šilumos“ triukas ir 1 minutės taisyklė
Energijos taupymas virtuvėje dažnai priklauso nuo mažų veiksmų gaminant. Pavyzdžiui, daugelis išjungia viryklę tik tada, kai maistas visiškai paruoštas, tačiau tai – pinigų švaistymas. Ekspertė siūlo paprastą sprendimą: neleiskite pinigams išgaruoti ir pasinaudokite likutine šiluma.
„Daugiausia energijos sunaudojama reikiamai temperatūrai pasiekti, o vėliau dažnu atveju pakanka vidutinės ar mažesnės kaitros. Gaminant ant kaitlentės ją netgi galima išjungti 1–3 minutėmis anksčiau ir leisti patiekalui baigti gamintis naudojant likutinę šilumą“, – sako M. Bučinskienė.
Šis metodas ypač efektyvus gaminant kruopas, troškinius ar padažus.
Tas pats galioja ir orkaitei. Siekiant sutaupyti, rekomenduojama ją įkaitinti naudojant integruotą greito įkaitinimo funkciją, o pasiekus reikiamą temperatūrą – kuo rečiau atidarinėti dureles, kad neišeitų karštis.
Dar vienas ekspertės patarimas orkaitei: planuokite gaminimą taip, kad vienu metu būtų galima paruošti kelis patiekalus arba didesnį kiekį maisto – taip energiją išnaudosite maksimaliai.
Puodų matematika: dangtis ir vandens kiekis
Netinkamai parinkti indai gali smarkiai išauginti sąskaitas. Ekspertė pataria taupyti energiją renkantis puodus bei keptuves lygiu dugnu – tai padeda efektyviai perduoti šilumą. Taip pat juos būtina statyti ant tinkamo dydžio kaitvietės, nes taip sumažinami šilumos nuostoliai.
Kita dažna klaida – gaminimas neuždengtame puode. Uždengus dangtį, maistas užverda greičiau, o energijos suvartojimas sumažėja.
Be to, M. Bučinskienė atkreipia dėmesį į vandens kiekį: dažnu atveju, tiek ruošiant maistą, tiek karštus gėrimus, kaitinama per daug vandens. Pilkite tik tiek, kiek reikia – taip vanduo užvirs greičiau, o skaitiklis suksis lėčiau.
3. Apšvietimas: pokytis, atsiperkantis iškart
Norint sumažinti ne tik sąskaitas, bet ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisiją, tradicines kaitrines lemputes verta keisti energiją taupančiu LED apšvietimu. Tai ekonomiškas sprendimas, kuris sunaudoja mažiau elektros, bet suteikia geresnę šviesos kokybę.
LED lemputės sunaudoja iki 85 proc. mažiau energijos ir tarnauja 20 kartų ilgiau nei senosios kaitrinės. Dar daugiau sutaupysite, jei išeidami iš patalpos jas išjungsite. Tai padaryti gali būti dar paprasčiau, jei įsirengsite nuotoliniu būdu valdomas LED lemputes – taip šviesą kontroliuosite patogiau.
4. Gaminant daugiau sutaupysite ir laiko, ir pinigų
Dar vienas būdas sumažinti išlaidas – gaminti rečiau, bet didesniais kiekiais. Apklausos rodo, kad beveik pusė lietuvių (48 proc.) jau taiko šią praktiką: gamina tiek, kad maisto užtektų dar keliems kartams.
„Žinoma, kiekvieno namų ūkio išlaidos priklauso nuo individualių poreikių, šeimos dydžio ir kasdienės rutinos, tačiau praktikoje daugelis gali sutaupyti vien pritaikę keletą mažų sprendimų. Dažniausiai pakanka sąmoningiau planuoti, efektyviau išnaudoti turimus prietaisus ir ugdyti įpročius, kurie kasdienybę daro ir ekonomiškesnę, ir tvaresnę“, – sako M. Bučinskienė.
Kad maisto likučiai ilgiau išliktų švieži, ekspertė rekomenduoja naudoti sandarius indus.
„Maisto laikymo indai – vienas efektyviausių būdų ilgiau išlaikyti maistą šviežią: jie padeda ir patogiai planuoti porcijas, ir laikyti likučius. Be to, taip lengviau matyti, ką dar turite šaldytuve, todėl paprasčiau planuoti apsipirkimus ir išvengti papildomų išlaidų produktams, kurių iš tikrųjų nereikia“, – pataria ji.
5. Prieskonių darželis ant palangės
Norintiems žengti dar vieną žingsnį tvaresnio ir biudžetui draugiškesnio gaminimo link, ekspertai siūlo patiems užsiauginti dažniausiai naudojamų žolelių.
„Šioms žolelėms nereikia daug vietos – jos gali augti tiesiog ant palangės. Prireikus, galima nusiskinti tik tiek, kiek reikia – tai labai patogu kasdieniams patiekalams pagardinti ir leidžia visada namuose turėti šviežių prieskonių bei išvengti situacijų, kai parduotuvėje pirktos šviežios žolelės laiku nesunaudojamos ir galiausiai išmetamos“, – sako M. Bučinskienė.
Ant palangės puikiai auga bazilikai, petražolės, mėtos ar laiškiniai česnakai. Tai ne tik sutaupo pinigų, bet ir suteikia virtuvei gyvybės.
