Aštrūs marinuoti agurkai – vienas tų žiemos atsargų receptų, kuris patiks mėgstantiems ryškesnį skonį. Jie būna traškūs, kvapnūs, su malonia česnako, krapų ir aitriosios paprikos nata. Tokie agurkai puikiai tinka prie bulvių patiekalų, mėsos, troškinių, sumuštinių ar tiesiog kaip užkandis.
agurkėliai
Netiesa, kad beprasidedant rudeniui agurkų derlius jau eina į pabaigą – didieji daržovių augintojai tik pradeda tiekti šviežius naujojo derliaus trumpavaisius agurkus į prekybos tinklus. Tačiau, kaip atskirti šviežias daržoves, į ką vertėtų atkreipti dėmesį jas renkantis ir kodėl supakuoti agurkai pranoksta sveriamus – atsako agronomas....
Yra receptų, kurie niekada neišeina iš mados. Tokie, kuriuos užrašydavo į sąsiuvinį, perduodavo dukrai ar marčiai ir visada ruošdavo „iš akies“, bet su meile. Šie marinuoti agurkai – būtent tokie. Traškūs, kvapnūs, su lengvu česnako ir krapų aromatu, puikiai tinkantys prie bulvių, kotletų ar tiesiog prie juodos duonos.






